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要論老煙槍我只服乾隆皇帝!得搭配對食物才不傷肺

相傳乾隆皇帝煙癮很大,就算政務再忙、奏摺再多也是時常拿著煙斗。這段時期的歐洲,香煙已經是人們的標配,而同時期的清朝香煙只是少數貴族的奢侈品。大學士紀曉嵐就是一位忠實的煙客。乾隆也學歐洲一樣,開始普及。同時也是為了扶持農業發展,增加財政收入。與開放的歐洲不同,香煙只是在男人圈子裡傳播開來,但是並沒有女士抽煙的先河。乾隆為了進一步實施「國政」,於是先拿自己的後宮嬪妃們開刀,為此事還不惜廢除了幾位得寵的嬪妃。

乾隆酷愛美食,喜歡嘗鮮,但對於十分鐘愛的美食,也會百吃不厭。乾隆愛吃燕窩,已經不是什麼新鮮事了。

從明朝開始,燕窩開始從馬來西亞、印尼等地傳入,因為其延年益壽、美容養顏的作用而成為朝廷貢品,清代歷代皇帝以及皇室成員都是燕窩的忠實冬粉。

乾隆到底有多愛燕窩?乾隆為什麼這麼喜愛燕窩?

相傳,乾隆每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥;午膳晚膳中也會經常出現像燕窩肥雞絲、燕窩炒鴨絲、燕窩燴鴨子等燕窩菜式。

燕窩大養肺陰,理中益氣,對於乾隆這樣的老煙槍來說,是非常合適的滋補佳品。長期吸煙的人,平時吃點燕窩,能夠起到滋陰潤肺、修復肺部受損細胞的作用,令呼吸更順暢,呼吸系統的機能達到更佳狀態。長期食用燕窩,更能延年益壽,增強體質。像乾隆那樣,每天早晨都吃一碗燕窩,最終活到了89歲,成為歷代最長壽的皇帝。

作為燕窩的鐵杆兒冬粉,乾隆不僅自己吃燕窩,他還會動員其他人一起吃燕窩。

清代開始,以燕窩為主角的一道「燕窩四大件」(燕窩萬字金銀鴨塊、燕窩壽字紅白鴨絲、燕窩無字三鮮雞絲、燕窩疆字口蘑肥雞)——萬壽無疆。被定為官府菜,作為官員招待同僚和上級的菜



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