堡爾美克杯子蛋糕是一款很有趣的杯子蛋糕。顏值高,又簡單易做,可以放入優格、水果、奶油、慕斯……百搭又美味!口感一級棒哦!
By 萌城美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞蛋 5隻
- 白糖 80克
- 低筋粉 150克
- 抹茶粉 2克
- 泡打粉 3克
- 牛奶 60克
- 大豆油 60克
- 紅曲粉 1克
做法步驟
1、白糖加入雞蛋,用電動打蛋器打到糖溶化。
2、低粉和泡打粉提前過篩,加入雞蛋液攪拌均勻。
3、牛奶40克,邊攪邊加進麵糊,混合均勻。
4、大豆油邊攪邊加入,全部混合均勻即可。
5、用10克牛奶把抹茶粉溶化。放一部分麵糊攪拌成抹茶味的麵糊。
6、最後10克牛奶把紅曲粉溶化,取一部分原味麵糊攪拌成紅曲色的麵糊。
7、把不同顏色麵糊,分別裝進裱花袋裡。擠進模具8分滿。
8、烤箱提前預熱,上下火180,烘烤20分鐘。
9、出爐後放涼脫模,擠上優格,放上適量水果裝飾。
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