網傳低鈉鹽是「送命鹽」？

新華社長沙4月12日電(記者帥才)近日，網路、微信朋友圈里有這樣一條信息被大量轉發：

湘雅附三急診科發布最新信息；最近急診高鉀血症越來越多，追問病史，許多人都是用的低鈉鹽，因為低鈉鹽比普通鹽貴，認為貴的就是好的。我們腎臟科醫生，天天講，就買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽，恐怕一般的醫生也不知道，或者也沒有注意，只有腎臟科醫生特別重視。我是覺得這個要轉的！確實息息相關。」

記者從湘雅三醫院急診科了解到，湘雅三醫院急診科從來沒有發布過此消息，醫院接診過高鉀血症患者，大多是尿毒症患者，並不是食用低鈉鹽致病的。

湘雅三醫院腎內科副主任醫師張柯告訴記者，有不少網友看到這個信息產生了恐慌情緒，作為醫生有必要解釋一下。鉀是人體必需的電解質，直接參与細胞內的代謝活動。高鉀血症分為急性與慢性兩類，急性發生者搶救不及時可能導致心跳驟停，甚至危及生命。

張柯說，高鉀血症的病因主要有三方面：一是單純攝入或誤服含鉀多的食物、藥物(如：青霉素鉀鹽)，或輸入貯存過久的血液；二是腎功能排鉀功能受損或攝入鉀量超過腎臟排鉀能力；三是輸入不相合的血液或其他原因引起的嚴重溶血、缺氧、酸中毒以及外傷所致的擠壓綜合征等。

張柯指出，腎臟是人體排鉀最主要的器官，對調控血鉀濃度發揮著關鍵作用。如果攝入的鉀不足，腎臟就會減少鉀的排泄；如果攝入過多，腎臟就會將多餘的鉀排泄掉。食鹽里以鉀代替鈉的意義是在食用同樣鹹味的飲食下，鈉的攝取量已經減少很大一部分，同時也攝入了鉀，鉀的攝入還具有降血壓、保護血管壁的功能。可以說，只要是腎功能正常的普通人食用低鈉鹽幾乎不會發生高鉀血症，不過腎臟功能異常的患者，則不建議用低鈉高鉀鹽。

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