學做早餐,輕鬆搞定!↑↑↑
早餐小吃做法大全快手早餐在家輕鬆做,一周早餐不重樣家人放心吃~
學做早餐推薦早餐食譜做法~
馬鈴薯(土豆)……1個
火腿片……2片
雞蛋……1個
各種自己喜愛的調料……適量
-做法-
1.馬鈴薯去皮后,切成細絲備用。火腿片切成絲備用。
2.將馬鈴薯絲和火腿絲稍拌勻。
3.平底鍋里倒入少許油,將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。
4.炒香變軟后,打入雞蛋,小火煎4-5分鐘。
5.煎至金黃后,關火,蓋上蓋子燜一分鐘。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料,趁熱享用。
-TIPS-
一定不能求急開大火,否則容易糊,用小火煎。
小蔥麻油醬油麵by 小小H
醬油……適量
麻油(芝麻油/香油)……適量
蔥……些許
1.煮一大鍋水(多煮點~),煮開;
2.準備一個碗,碗底倒適量醬油,剛剛煮開的水倒出一部分沖泡,麵湯湯底完成。可以嘗一下鹹淡,淡了加醬油,咸了加水~;
3.剩下的開水,繼續用來煮麵;麵條放入,煮個兩三分鐘就好(買的挂面包裝上給的這個時間~)~
4.麵條直接撈到醬油湯里,淋上麻油,撒上蔥花,完成完成!
-TIPS-
1.每種醬油鹹淡有區別,根據自身口味來調配即可
2.要是手邊有青菜有雞蛋等,都可以投進去。
吐司太陽蛋披薩by 葉子的愛與廚房
-食材-
吐司……2片
番茄沙司(或披薩醬)……2勺
口蘑……1個
玉米粒……半把
胡蘿蔔……1/3根
黑胡椒……少許
馬蘇里拉芝士碎……適量
鹽……少許
-做法-1.用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印;
2.在吐司表面抹一層番茄沙司;
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁;
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇里拉芝士;
5.表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料里都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽);
6.在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋;
7. 放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8---12分鐘,看表面微黃即可;
8.當早餐真是快捷簡單營養。
-TIPS-
1.吐司可以是全麥吐司,也可以是白土司。看自己喜好;
2.番茄醬用披薩醬代替味道更濃郁。若是用披薩醬,就可以省略步驟5;
3.蔬菜可以隨便配。青椒,青豆,洋蔥等。培根也可以換成火腿,牛肉,雞肉等。也可添加鳳梨等水果。口味隨便搭;
4.鵪鶉蛋也可以換成雞蛋;
5.用瓶蓋先壓出印子,是為了打進去蛋后,有凹槽,蛋液不會到處流。
by 卿卿
-食材-
隔夜燕麥……1湯匙
枸杞……適量
葡萄乾……適量
鮮牛奶……1湯匙
無糖純優格……1湯匙
紅糖或蜂蜜……1茶匙
水果……適量
-做法-
1.取一個乾淨無油的罐子,把燕麥,枸杞,葡萄乾放入罐中;加入一湯匙牛奶;
2.加入一湯匙牛奶,再加入一湯匙優格。最好用希臘優格,普通的原味優格也可以;
3.加一茶匙紅糖或者蜂蜜;
4.攪拌一下,蓋上蓋子,丟冰箱冷藏過一夜;
5.吃的時候隨意切一點水果拌進去即可。
-TIPS-
-食材-
雞蛋……2個(約100克)
涼開水……150克
生油……45ml
香油……5ml
-做法-
1.將蛋液過篩,可以使蛋液更細膩
2.撇去表面氣泡,避免蒸完的蛋羹表面有氣泡
3.加涼開水,雞蛋與水的比例通常用1:1.5的比例,也可用1:1或1:2的比例,根據個人口味調整
4.蒙上保鮮膜,防止蒸鍋中的水汽滴到蛋羹表面,影響表面的平滑
5.上鍋蒸,根據雞蛋的量調整蒸蛋時間。
-TIPS-
想在雞蛋羹里加蝦仁、蟹棒等料可放在碗底,蛋熟后自然就浮在表面了。