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菠菜雞蛋餅的做法

菠菜雞蛋餅的做法

每天變換著花樣給孩子們做早餐,今天早上5:30就起床了,給孩子們做了一個菠菜雞蛋餅,顏色綠綠的,味道也不錯哦,主要營養豐富,也不用擔心孩子們不愛吃菠菜了!

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 麵粉 100克
  • 雞蛋 1個
  • 菠菜 4棵
  • 鹽 4克
  • 油 適量
  • 五香粉 少許

做法步驟

1、菠菜去掉莖部,只留菠菜葉子,洗凈切成末備用!

2、菠菜末加適量水,用料理機攪拌成泥狀!

3、打好的菠菜汁兒加入一顆雞蛋和一小勺鹽攪拌均勻!

4、篩入麵粉,放入少許五香粉攪拌均勻成糊狀!

5、電餅鐺預熱后,薄薄的刷一層油!

6、電餅鐺里挖一大湯勺攪拌好的麵糊,用木鏟抹平!

7、蓋上蓋子,煎至兩面金黃色即可!

8、我還做了一碗紫菜蛋花湯,邊吃菠菜雞蛋餅,邊喝湯,一頓早餐就OK啦!

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

小貼士

麵糊不要攪的太稠,也不要太稀了!麵粉和液體的比例是1:3

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