深圳日本料理全攻略，治癒你的夏日小浮躁

天熱浮躁吃啥咧？

莫非天天吃涼瓜炒蛋？

我的內心是拒絕的！

這時候不妨試試日式料理

感受下

「色、香、味、器」

俱全的美味

忍者居餐廳

✍忍者居：這裡是深圳唯一以忍者為主題的日本料理，其中有兩間採用和風主題裝飾貴賓廳房，一直以來以三星級的價格，用五星級的環境和服務，讓客人物超所值的享受~享受日式飲食風味~

☝相撲手大拉麵：這碗面可是大有名堂！從開店到現在，這碗麵價格一直沒漲過，只要點了這一碗忍者相撲手大拉麵，瞬間你成為全世界的焦點，上這碗面的儀式感十足！分量更是十足！2隻三點蟹、4塊大豬骨、日式叉燒、滷蛋、海草，足夠4人食用！

☝十寸海鰻壽司：這估計是深圳第一家買這款壽司的店，選的都是這種比較小的海鰻，少刺、而且刺都是軟刺，肉質嫩滑，味道香濃，也是店裡最受歡迎的一款壽司！

【店名】忍者居

【人均參考價】89元

【門店地址】羅湖區新園路一號中海商城二樓(近老街捷運站F出口)

雪月花炭燒酒場

✍雪月花炭燒酒場：這裡是在CBD鬧市中，隱藏著一個別緻的酒場，也是日本人小聚居地。晚歸的人特別適合進來喝上那麼一壺酒，吃上那麼一口肉。店面不是特別大，裝潢卻是很日式的家居風格，把傳統的日本元素用現代的表達方式呈現。

☝和牛拼盤：第一次來若糾結點什麼，這份和牛拼盤是個不錯選擇，一盤包攬了三種不同部位的肉，讓你一次性享受到3種不同層次的口感。

☝極上牛小排：常居點單榜前三位，這道是燒肉店必備的，也是不少老饕的最愛，肉質鮮嫩，適合配上口小酒哦~

【店名】雪月花炭燒酒場

【人均參考價】160元

【門店地址】福田區福華一路購物公園北園D區2樓212

龍界活海鮮端爐燒

✍龍界活海鮮端爐燒：在繁華的福田CBD，有這樣一家神奇的小店，開業快1年，門卻從來都關著，不知道的人都不敢去敲門。而它就是是深圳首家北海道爐端燒專門店，這裡有每天新鮮到的飛機貨，有深圳罕見的爐端燒專用沙盤，還有300秒上桌的活魚料理~值得來這裡一品美味。

☝黑鯛刺身：店裡的黑鯛魚每條大概在1斤3兩，處理完還會放上黑魚子增加口感和賣相，值回票價！擺盤也不將就，乾冰特效是標配，真的很大一盤，建議2-3個人可以點一份！

☝斑節蝦三種吃法：這麼多活海鮮不知道怎麼吃？對於糾結星人，店家滿足你一種食材三種做法，隨便選。新鮮到上桌還會跳的刺身，極具特色的端爐燒做法，還有可以是手握壽司，每一種做法都讓你回味無窮~

【店名】龍界活海鮮端爐燒

【人均參考價】80-350元

【門店地址】福田區海田路辛誠花園3號鋪（卓越intown東門對面）

花知嵐

✍花知嵐：推薦一家位置稍微難找一些的五星日料餐廳，進店需要換成餐廳提供的襪子，讓你彷彿置身國外，享受異國風情滿分的美食~

☝黑松露三文魚塔吉鍋飯：選用來自法國野生黑松露搭配丹麥法羅群島頂級三文魚，採用特選摩洛哥塔吉鍋無水燜燒、無油無煙，最大限度保護原汁原味和營養不流失，低脂健康、鮮香四溢，每位食家都讚不絕口，到店必點！

☝水果焗銀鱈魚：選用產至阿拉斯加深海銀鱈魚被稱為海中白金，營養價值極高，搭配各種時令水果和銀鱈魚慢慢焗，肉味香嫩甘美，高營養且低膽固醇、易被人體吸收，尤其適合愛膠原蛋白愛美的女生！~

【店名】花知嵐

【人均參考價】249元

【門店地址】福田區福華一路購物公園3樓2號電梯直上三樓右轉10米

源燒酒場

✍源燒酒場：它家位於KKMALL東街，一條平時車少人少的僻靜小路，巧妙地避開了羅湖的喧囂，可謂鬧中取靜，雖裝修延續了堂本家一貫的現代簡約舒適風格，但更愛這家，因為它是烤肉店！

☝澳洲和牛烤肉：餐廳可同時最多也僅能容納40多人吃肉，並不會喧鬧！~排煙系統強大，不用擔心油煙滿天飛吃完滿身味，如果不喜歡自己動手烤肉，店員會貼心助力！特愛自己烤肉~~

☝澳洲M6和牛：其中點擊率最高的是澳洲M6和牛系列，無論是味道還是口感，都勝雪龍黑牛一籌，價格自然小貴，但是只要吃過的人，都會體驗到物有所值的享受！

【店名】源燒酒場

【人均參考價】202元

【門店地址】羅湖區KKMALL一層東街123AB（堂小鍋隔壁）

羽山料理

✍羽山料理：它家定位於高端商務會議用餐房、鐵板燒房；還有空運來的刺身、入口即溶的神戶和牛和地道日式串燒，來羽山料理可以在優雅的環境中享受精緻美食。

☝羽山刺身拼盤：刺身採用最新新鮮的原料，柔嫩鮮美的口感再配上生磨山葵，給食客至高的享受。漂亮的造型也強烈地吸引著人們的注意力，是最具日式特色的美食。

☝銀鰻魚西京燒：西京燒在日本料理菜肴中可以說是經典菜式之一，是一種形式與味覺的誘惑，散發出誘人的香味讓人無法抗拒。

【店名】羽山料理

【人均參考價】169元

【門店地址】福田區車公廟深業泰然大廈C座2樓

牛喜日式無煙炭火烤肉

✍牛喜日式無煙炭火烤肉：一家專業無煙炭烤的日式燒肉專賣店，特別提供澳洲進口的高級和牛為主，融合西式風格與日式榻榻米打造特殊的日式燒肉氛圍。主要是食材新鮮！！同時發揮創新的方式烤肉，用光電進行無煙炭火烤肉~吃完沒有油膩膩的感覺~

☝級上特選澳洲Blackmore M9+頂級和牛盛和：這款限量銷售的澳洲頂級M9+和牛拼盤，能同時享受到6種不同口感的部位。如果你是愛吃和牛甜美多汁口感的擁護著，那一定要來試試這道菜！

☝至尊頂級厚切牛舌：這是非常考驗刀工和火侯的一個部位，切的太厚或太薄，考得太久或太早，都無法呈現最佳口感。所以，一定要來嘗嘗他家這鮮嫩多汁，Q彈十足的特殊嚼勁牛舌！

【店名】牛喜日式無煙炭火烤肉

【人均參考價】225元

【門店地址】南山區蛇口海上世界廣場A區2號棟2樓 (明華輪船前海鮮超市旁手扶梯上2樓)

月前居酒屋

✍月前居酒屋：目前它家是由香港名廚團隊打造的精緻日料，擁有不凡的廚藝和新鮮的美食，主打特色清酒，各類串燒小吃、刺身、壽司拼盤等，尤其在日式又浪漫的氣氛，不僅是朋友聚餐小酌的好去處，也是情侶約會的合適地方~

☝日式蒲燒活鰻：厚切的鰻魚蒲燒厚度足足2cm，每塊鰻魚都超肥美！一口塞滿整嘴真的大滿足！鰻魚是很難料理的食材，蒲燒出來皮要脆，肉要保持彈性，對廚師的要求很高！蒲燒的醬汁偏甜，和鰻魚本身的香味很搭，聞著已經口水都掛不住了！

☝芝士煙肉大野菇：個頭超大的珍寶菇看著很樸素，實質裡面藏著寶！切開才能看到藏在裡面的烤培根絲，鋪成厚厚的一層，珍寶菇自身菌味超濃郁，而且咬的時候會爆汁，培根增加了它的口感。

【店名】月前居酒屋

【人均參考價】220元

【門店地址】福田區海田路22號辛誠花園6號鋪（勝記酒家正對面）

旬味日式料理

✍旬味日式料理：清新日式風格，主打生魚片、壽司、石鍋飯、炸天婦羅等套餐。店內始終秉承以適合的價格、熱情的服務、新鮮的食材、精緻的擺盤，讓你享受視覺和味覺的雙重滿足！

☝豪華刺身拼盤：這款包含了三文魚腩、牡丹蝦、海膽、油甘魚、白玉豚、北極貝的 超級豪華刺身，尤其推薦海膽和白玉豚！海膽有「海底黃金」的美譽，味道鮮美至極，含有淡淡的果香，和純凈海水的鮮甜味；而白玉豚是油魚的別稱，屬於深海魚，肉質入口滑嫩！

☝天婦羅拼盤：鮮蝦配時蔬；不添加任何其他佐料，經過師傅的精心炸制，色澤金黃，配上秘制蘸醬，一口大蝦一口蔬菜，入口酥脆鮮嫩，香而不膩，滋補又營養！

【店名】旬味日式料理

【人均參考價】90元

【門店地址】

優城店：龍華區民治大道567號優城北區四樓

保利店：龍華區龍觀東路保利天街A區2樓012號鋪(龍華汽車站對面)

焱鐵燒

✍焱鐵燒：來自廣州的現代派燒肉料理店，它和一般的日式烤肉店不同，走的是後現代工業風，打造出優良的出品、服務品質與簡約、個性的餐廳設計風格，迅速成為燒肉界的一匹黑馬。因為它太有個性，特意為你推薦~

☝薄燒肥牛：精選加拿大安格斯牛腩肉部位，以薄切的方式入拌調味汁，大火烤至外焦內嫩，入口產生極佳的焦香味。

☝中落小排：選至澳洲和牛，和牛唯一一款口感特別的部位，讓人記憶深刻。

【店名】焱鐵燒

【人均參考價】192元

【門店地址】南山區登良路來福斯廣場03層19號

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