山東好禮·一城一品 | 我叫大閘蟹，家在黃河口

「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」

聽說，這還沒到秋天，你們人類已經想念我了？

那就提前跟大家「Say Hi」吧！

畢竟你們人類都是一隻一隻的「迷弟迷妹」

作為偶像，我要時刻展現自己「親民」的一面。

我叫大閘蟹

家在黃河口

我的夢想是「橫行」全國！

什麼？ 你竟然嫌棄我不是來自陽澄湖？

真是愚蠢的人類！

你竟然不知道我的家鄉？

黃河三角洲擁有全國最完整、

最廣闊、最年輕的濕地生態系統。

那裡水草豐茂，是我們大閘蟹生長的良好場所。

當然，在個頭上，我們比不過陽澄湖的兄弟們，

那是因為他們是你們人類餵養的，

我們沒有人餵養，是吃水草長大，

所以肉質更鮮美。

現在，在名氣上，

我們也暫時比不過陽澄湖的大閘蟹。

所以我們要努力爬啊爬。

爬上全國的餐桌，

讓你們認識我們。

你們人類為什麼會喜歡我們？

據說，

是因為我們大閘蟹營養豐富，

據你們的醫學典籍《本草綱目》記載：

我們具有舒筋益氣、理胃消食、

通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。

而且蟹肉也是兒童天然滋補品，

經常食用可以補充優質蛋白

和各種微量元素。

真不知道，

我是以什麼樣的心情說完這一段，

不過想想地球本就是一個生態循環系統，

也就釋然啦！

說起來，我們和你們打交道時間也很長了，

最早可以追溯到西周時代。

從《周禮》和晉代《字林》記載就可知，

已有兩千七八百年的吃蟹歷史。

你們的歷史中，

食蟹似乎是一件大有講究的雅事。

早在明代，能工巧匠即創製出一整套精巧的食蟹工具，稱之為「蟹八件。后發展到最多的一套吃蟹工具竟多達六十四件。

後來晚清的蟹八件又演變成了蘇州女的嫁妝。

自從發明食蟹工具后，

吃蟹成了人類一件文雅而瀟洒的飲食享受。

可以說是一種閒情逸緻的高雅文化餐飲活動。

明清時代文人雅士舉行蟹宴，

不僅僅是吃螯剔肉，解饞饕食，

而是品蟹、飲酒、賞菊、吟詩，

為金秋時節的風流韻事。

這種吃蟹的樂趣在《紅樓夢》作者曹雪芹筆下也有充分生動的描述。

說了這麼多，我含著淚，上幾張同伴們的圖片吧！