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益生菌 不斷給人類健康帶來驚喜

益生菌是一類對人體健康有幫助的微生物。它能夠在機體腸道和生殖系統等部位繁殖,並能產生確切的健康功效來改善宿主機體的微生態平衡。近年來,益生菌新的健康功效不斷被發現,顯示其廣闊的應用前景。

基因改造益生菌可預防細菌感染

益生菌最早來源於希臘語,意思是「對生命有益」,指可改善宿主(如動物或人類)腸內微生態的平衡,並對宿主有正面效益的活性微生物。英國《自然·通訊》雜誌在線發表的一項微生物學研究表明,一種基因改造益生菌能在動物模型中預防和消除細菌感染,對病原體展現出「防患於未然」的潛力。

經過基因改造的細菌可用於殺死特定的病原體。此前,研究者曾改造過大腸桿菌的一種實驗室菌株,使它在周圍存在病原體綠膿桿菌時開裂,釋放出一種選擇性殺死病原體的毒素。然而,科學家一直不清楚這種方法能否用於預防動物細菌感染。

最近,新加坡國際大學研究人員馬修·張(音譯)及其同事「重塑」了大腸桿菌Nissle 1917。這是一種已顯示出對某些腸道疾病有益的益生菌,被認為能治療和緩解潰瘍性結腸炎、假膜性胃腸炎及急慢性腸炎等,有效且安全。研究團隊在兩種綠膿桿菌腸道感染動物模型(小鼠和秀麗隱桿線蟲)中,成功檢驗了改造益生菌的效力,發現它在預防感染暴發方面比對抗已有感染更有效。研究團隊指出,最新基因改造的益生菌目前已具有常規益生菌的相關益處,同時也有預防某些病原體感染的潛力。但要檢驗這些發現是否可應用於人體,還需要進一步研究。

或明顯降低妊娠糖尿病風險

近日,來自奧塔哥大學的研究人員通過研究發現,一種本土天然的益生菌或能降低女性妊娠期糖尿病風險,同時還會降低個體的空腹血糖水平。相關研究刊登於國際雜誌British Journal of Nutrition上。

這種名為鼠李糖乳桿菌HN001的益生菌能夠用來製造發酵的乳製品,比如酸乳酪。研究人員讓194名孕早期女性攝入含有HN001的膠囊,同時讓另外200名孕早期女性攝入安慰劑,隨後在女性懷孕24~30周時評估個體的妊娠糖尿病水平。

研究者Julian Crane說,根據當前紐西蘭對妊娠糖尿病的界定,研究人員發現在安慰劑治療組中有6.5%的女性患上了妊娠糖尿病,而益生菌治療組中僅有2.1%的女性患上了妊娠糖尿病。而且研究者還發現,益生菌HN001所產生的效應在老年女性和此前患有妊娠糖尿病的女性中表現尤為明顯。

組合療法對過敏症有良效

一項刊登在國際雜誌The American Journal of Clinical Nutrition上的研究報告中,來自佛羅里達大學的研究人員發現,一種益生菌組合或許能夠幫助減輕花粉過敏症的癥狀。

很多研究都發現,益生菌能夠幫助調節機體應對過敏症的免疫反應,但並不是所有的益生菌都能夠提供幫助。研究者Jennifer Dennis表示,如今發現,一種由乳酸桿菌和雙歧桿菌組成的益生菌組合能夠幫助維持機體消化系統和部分免疫系統的健康,於是推測這種益生菌組合能夠通過增加機體調節性T細胞的比例來發揮作用,從而增加機體抵禦花粉過敏症的耐受性。

研究人員招募了173名健康成年人進行試驗,研究對象都表示經歷過季節性過敏。研究人員將他們隨機分為兩組,一組接受益生菌組合療法,另外一組服用安慰劑。在為期8周的研究過程中,每周研究對象都會通過在線調查來反映機體的不適程度。隨後研究人員對參與者糞便樣本中的DNA進行分析,以確定其機體中腸道細菌的改變情況,因為益生菌能夠將有益菌輸送到腸道組織中。DNA檢測結果表明益生菌成功進入到了參與者機體的腸道中。

隨後研究人員在春季過敏高峰時進行了相關試驗,相比安慰劑組研究對象而言,攝入益生菌治療的研究對象表示生活質量得到了改善,比如遭受花粉過敏症相關的鼻腔癥狀明顯減輕了。

研究者指出,本研究並不包括那些嚴重過敏症患者,但益生菌組合或許對於治療溫和型的季節性過敏也具有一定的臨床益處。

可改善阿爾茨海默病患者認知功能

一項刊登在國際雜誌Frontiers in Aging Neuroscience上的研究報告中,來自伊斯蘭阿薩德大學等機構的研究人員通過研究首次發現,益生菌能夠改善人類大腦認知功能。

在最新的臨床試驗中,科學家們通過研究發現,在為期12周的研究中,每日單一劑量的乳酸菌和雙歧桿菌或許能夠明顯改善阿爾茨海默病患者簡易精神狀態檢查(MMSE)的評分情況。MMSE是一種認知損傷的標準測試方法。

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