現在人的工作節奏比較快,沒有太多的時間製作美食
今天教大家一個簡單又好吃的蛋撻的做法,希望大家在
百忙之中也能享受到美食。
香甜蛋撻
材料;半成品蛋撻皮一盒10個,蛋黃2個,牛奶50克,淡奶油100克,細砂糖16克,煉乳1大勺。
香甜蛋撻的做法
1、牛奶,淡奶油,細砂糖和煉乳一起放到小鍋里,小火加熱至糖溶化,不要煮沸,細砂糖融化了就可以
2、離火,放涼后加入蛋黃,邊加邊攪拌至融合到一起
3、過篩,把蛋撻液倒入撻皮里7分滿就可以
4、放入預熱好的烤箱200度下層烤25---30分鐘根據自家的烤箱溫度調整時間
香甜蛋撻食材搭配小提示
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,不利於人體健康。
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜與牛奶相剋,因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。