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"豬圈變包廂":福建美麗鄉村大埔村 "無中生有"有門道

2021/12/25

美麗鄉村大埔村外景。翁坤林攝

人民網漳浦3月14日電（林長生）周末時間，漳浦「創二代」林藝興特地開車去漳浦縣大埔村，參觀這個成為「網紅」的福建省級「美麗鄉村」，希望從父親手中接過來的自家園藝場也能結合休閑旅遊轉型。

這一兩年來，像林藝興這樣到大埔村旅遊的人大有人在。大埔村黨支部書記翁坤林介紹說，去年村裡接待遊客超過18萬人次，國慶期間遊客1.2萬人次，今年春節達到3萬人次，不但漳州、龍岩、廈門、汕頭等周邊的人驅車前來體驗，外省的一些個人或單位還幾次專程來考察，有些人甚至特意點名要在豬圈改成的農家樂餐廳的包廂吃一頓飯。

「此處無景點，處處是景點；體驗慢生活，天天是生活。」掛職大埔村黨支部第一書記的蘇少偉的微信上，發了這麼一條遊客參觀了大埔村后的留言。大埔村位於漳浦縣城東部，是福建省級「民主法治示範村」和「漳州市鄉村旅遊精品村」。這樣一個「無景點旅遊村」，如今變成周邊民眾休閑和「記得住鄉愁」的地方，它是怎麼無中生有的呢？

這是一個全村都姓瓮的地方，村裡有農村特色的閩南同字形古厝，年代久遠的關帝廟，還有成片的百年荔枝林。當然，這些在閩南美麗鄉村也只能算是「標配」。人民網記者最早得知這個村莊，是因為當地年輕人為美化家園義務作壁畫。村裡的大學生回到老家后，利用自身的特長，用喜聞樂見的形式把三國文化和一些做人的道理體現在舊牆上，引來了外界的矚目。

當天，跟林藝興一同前往參觀的，還有他的90后同學陳超。他們饒有興味地看了牆上的「煮酒論英雄」、「桃園三結義」等三國人物故事圖，對掛在牆上的農耕印記的舊農具指指點點。走在古樸的村道上，笸籮上面的卡通圖和閩南氣息的配文「吃剩飯看天時」、「肉包貢（打）狗有去無回」等內容讓人倍感新鮮。在村裡的「仿古一條街」上，他們還親自動手體驗了一把石磨磨面。

「仿古一條街」的一間店面，以前是養牛的牛圈，如今流淌著古樸的味道。這裡推行「無人看店」的誠信購物、自助付款消費模式。沿街的米糕店、茶室、酒館、小吃店、民俗精品店等實行「無人售貨、微信支付」。在敞開的店鋪里，翁坤林說，「仿古一條街」運營至今，沒有出現商品丟失現象。

在「暫閑小築」的農家樂里，「三國文化」的主題也隨處可見。翁坤林說，這裡的農家樂以當地菜肴為特色，吸引眾多遊客的品嘗。村裡原來還有一種農家釀的「金鐘（荔枝）酒」，當地女人坐月子用來補身體。因為這種古法釀製的酒產量有限，有很受外界歡迎，如今已經被喝光了。當地村民透露，眼前的一家三國特色的農家餐廳是由400多平方的閑置豬舍改造成的。有人指著一間「官渡」包廂說：這裡原來是用來養豬的豬圈。

「我們通過黨建的政治引領，所做的工作都是為了讓老百姓滿意。」翁坤林說，村莊能從原來農村中普遍存在的髒亂差變成現在的遊客休閑好去處，這是靠內生性力量起了作用。

為了推進美麗鄉村建設，大埔村拆除廢舊牛舍、廁所等48處1560平方米，規範設置房前屋後菜園、雞舍圍欄竹籬芭1600多米。其中，村委會黨員帶頭無償將舊房屋、舊豬舍等拆除，累計600多平方米。他說，村裡換屆后，新領導班子首先用黨建抓班子建設，向村民公開村務獲得村民信任，通過為百姓做實事讓百姓得到實惠，最終讓村裡的男女老少都參與村莊建設，遇到村莊建設需要的拆遷問題，老百姓會主動配合，甚至不要求任何賠償。如今，原來以水果種植和生豬養殖為主要產業的大埔村，全村發展現代農業500畝，現代農業和旅遊帶動收入5300萬元，2016年人均純收入2.5萬元。

村幹部認為，文化才是鄉村最終的靈魂。為了豐富民眾的文化生活，村裡組織教師、國學愛好者開辦農民道德講堂，結合閩南獨有的竹馬戲、講古、閩南俚語等藝術形式，生動還原漳浦歷史名人黃道周之「忠」、高東溪之「孝」、兩帝師之「廉」、藍氏三傑之「勇」，引導大眾見賢思齊、傳承美德。