菠蘿的營養價值 菠蘿怎麼吃最養生？

鳳梨又名鳳梨、露兜子、番梨，是「領南名果」之一，其色澤金黃，氣味香醇，果肉柔軟多汁，酸甜可口。美味的鳳梨，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

鳳梨的營養價值

1.消除水腫

溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。

2.減肥

鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁，但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等癥狀。

3.助消化，促進食慾

具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。

4.去油膩，清理腸胃

鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。

5.美容

防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

鳳梨怎麼吃最養生？

1、吃前先用淡鹽水浸泡半小時 為了保證食用鳳梨時不會出現噁心、嘔吐、皮膚紅癢等癥狀，食用前選擇淡鹽水浸泡半小時，再用清水洗凈鹹味后再食用。

2、鳳梨不宜空腹吃 因為鳳梨中含有蛋白酶，空腹吃會容易傷胃。

和朋友們分享了這麼多有關鳳梨的「家事」，是不是讓您對鳳梨的喜愛越來越濃厚了呢？那就讓我們一起愛上鳳梨，感受這甜蜜的味道吧！