芒果這麼吃，預防結腸癌和乳腺癌

炎炎夏日，正是吃芒果的好時節，芒果因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛。

不過你可能不知道，美味只是它一部分的魅力，芒果的健康營養價值還特別高，除了具有抗氧化能力外，還可以有效預防結腸癌和乳腺癌。

芒果是一種原產於印度的漆樹科常綠喬木的果實，為著名熱帶水果之一，素有「熱帶果王」之譽稱。芒果含有糖、蛋白質、粗纖維等成分，特別是芒果中富含的胡蘿蔔素，是水果中少見的。

芒果營養豐富，食用芒果具有美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、便秘、止咳、清腸胃等諸多功效。

芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸和多酚類化合物均具有抗癌的作用。

多酚是植物中的一種天然物質，與許多物質一起對健康有促進作用。

美國研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌患者中的作用進行了研究。結果發現：芒果對預防結腸癌和乳腺癌有一定效果。研究人員對芒果中的多酚（特別是其中的生物活性成分丹寧酸）作用於癌細胞的深層次機理進行了分析，發現癌細胞的分裂周期因多酚而被阻斷，這可能是芒果預防和抑制癌細胞的一種機制。

溫馨

提醒

吃芒果四大禁忌不能忘

1

芒果和酒不能同食，多吃對人的腎臟有害。

2

芒果與海鮮不能同吃，容易過敏。

3

芒果與大蒜等辛物不能同食，容易造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。

4

芒果和鳳梨不能同食，這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分。

特

別

注

意

由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病者，應避免進食。

小小

且普通的芒果，沒想到它會有這般大的功效，下面分享幾個清涼夏日芒果餐的做法，大家不妨試著親手做一下，也許會收到意想不到的驚喜哦！

芒果冰粥

第一味

酷爽芒果冰粥

健康功效：

排毒潤肺、開胃消食、防癌，增強體質。

材料：

小個芒果2-3個、糯米適量、大米適量、冰糖適量。

芒果冰粥

做法

1

將大米、糯米淘洗乾淨，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。

2

煮粥的時候把芒果洗凈，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。

3

待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻后再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼，喜歡冰的可以放入冰箱，喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。

美味芒果奶昔

健康功效：

溫中止嘔、通便養胃、活血化瘀、強身健體

食材用料：

芒果1個、純牛奶250毫升、自製優格200毫升、白糖20～30克

芒果奶昔

第二味

芒果奶昔

做法

芒果布丁

第三味

香濃芒果布丁

健康功效：止渴生津、潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料：

牛奶100克、細砂糖35克、奶油乳酪45克、芒果（去皮去核）110克、動物性淡奶油45克、雞蛋2枚（偏小）、裝飾芒果肉適量、打發好的奶油適量。

芒果布丁

1

把牛奶，細砂糖，奶油乳酪，去皮去核的芒果，淡奶油，雞蛋全部放進料理機打成濃稠的液狀混合物；

2

打好的布丁液過篩2～3次，過篩好的布丁液靜置半小時；

3

預熱烤箱160度，把靜置好的布丁液倒入烤模；

4

烤模放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，熱水的高度至少為烤模的一半，把烤盤放入預熱好的烤箱，烤20分鐘，直至布丁液凝固；

5

烤好的布丁，顏色比之前略深，放冰箱冷藏口感最佳。

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圖片來源於網路