炎熱的夏季，串串跟啤酒更配哦

烈日炎炎，但六婆串串香小店的人氣一點不減，揮汗吃著串串香再配上一瓶冰鎮啤酒，陝西人的豪爽的氣質也被彰顯的淋漓盡致。串串香店裡銷售的啤酒種類繁多，但我唯獨鍾愛青島啤酒廠的鮮啤。

今天和朋友小聚在位於鳳城五路與太華路十字以北路東的六婆串串香火鍋，吃著美味串串的同時喝著美女銷售員推薦給我們鮮啤， 好不愜意。

銷售員給我們科普了熟啤和鮮啤區別：

普通啤酒通常都是熟啤， 啤酒釀造完成之後，為了防止啤酒在運輸儲存過程中變質，有時需要進行一些高溫處理，殺死啤酒中的酵母與雜菌，這就是所謂【熟啤】。 酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性更好。這種啤酒密封后可以保存很長時間，如一年以上，因此便於運輸與銷售，但高溫對啤酒口感的影響較大。

「鮮啤」是不經過巴氏殺菌或者高溫瞬時滅菌，成品中允許含有一定數量活性酵母菌，達到一定非生物穩定性的鮮啤酒， 生啤由於沒有經過熱殺菌處理，能夠更好地保留啤酒的風味，所以，很多人都覺得鮮啤風味好、更好喝。 鮮啤酒與普通熟啤酒相比，就像是現摘的水果和水果罐頭，鮮啤營養更加鮮活豐富。

由於鮮啤的特殊性，品控要求也極其嚴格，每一桶青島鮮啤、漢斯鮮啤在出廠前一共要經歷1800道關鍵質量控制點的「千錘百鍊」，同時，在銷售、儲運、配送等環節全程冷鏈，即產即銷、零庫存，保證了消費者入口的每一滴鮮啤酒純正新鮮，這兩款產品價格更親民，不論是餐飲店、還是夜市等都是歡聚暢飲的最佳產品。

酒足飯飽后我們一起去參觀了青島啤酒廠在陝西的生產線。以前家門口有家啤酒廠，每天方圓幾里都能聞到啤酒的香氣，但是生產線還是第一次參觀。心情美美噠。

青島鮮啤和漢斯鮮啤傳承青島啤酒114年歷史和嚴苛的釀造工藝，採用優質的二棱大麥，特別添加純正的活性酵母，完全保留了啤酒豐富的營養成分，當天生產、當天銷售，保持了市場上鮮啤的口感鮮美純正。

青啤漢斯集團這些年適應消費潮流，迎合啤酒愛好者需求和喜好，在產品創新上做了很多，新包裝的青島啤酒鮮桶啤1升裝產品和1.5升裝漢斯鮮桶啤在品鑒會上引得經銷商和各路媒體的讚歎。

1升裝的青島鮮啤採用棕色瓶，外包裝以木紋色為主調，還原了啤酒的原初色彩，磚褐色手繪風格的圖案更顯時尚、復古和流行，1.5升裝的漢斯鮮啤以黃綠色包裝為主色，設計更簡約、清晰。隨著天漸漸暖和了，街邊吃烤肉、擼串的人越來越多，這種桶裝的鮮啤也受到追求新鮮口感的年輕人的喜愛。

由於鮮啤的特殊性，品控要求也極其嚴格，每一桶青島鮮啤、漢斯鮮啤在出廠前一共要經歷1800道關鍵質量控制點的「千錘百鍊」，同時，在銷售、儲運、配送等環節全程冷鏈，即產即銷、零庫存，保證了消費者入口的每一滴鮮啤酒純正新鮮，這兩款產品價格更親民，不論是餐飲店、還是夜市等都是歡聚暢飲的最佳產品。

聽說，去這兩家店裡也能喝到呢，喜歡喝啤酒的親們可千萬表錯過噢！

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