夏季防暑必吃的養生粥

夏季最為重要的便是防暑，那麼在這個驕陽似火季節，我們應該如何進行夏季防暑呢？夏季防暑除了可以通過一些防晒霜、防晒帽、冷飲之外，同時一些養生粥也同樣能達到防暑的功效。

這些養生粥的製作方式很簡單，只需要掌握好火候以及食材，就能夠製作出具有防暑功效的養生粥了。並且養生粥還能具有養胃的功效，夏季喝養生粥是再好不過的選擇了。

1、山藥枸杞養生粥

所需材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花、小蔥。

製作方法：

①將大米放入水中浸泡半小時，同時將準備好的山藥洗乾淨后削皮切塊放在一邊備用；

②把提前浸泡好的大米放入鍋中，放入五杯水煮開，等水開后就改成小火慢熬成粥狀，再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

2、五穀養生粥

所需材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

製作方式：

①將準備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗乾淨後放入水中浸泡大概兩小時左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗乾淨後備用；

②將剛準備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣后再關火關火。待氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。這樣三次后就可以食用了；

③如果是喜歡吃甜食的人群，則可以在吃的時候稍微加點糖，但在加糖的時候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補血益氣的效果。