油條豆漿是我們最常吃的早餐搭配,很多人都喜歡吃,不過外面賣的油條不衛生,也不健康,想吃油條其實可以自己在家做起來,好吃又健康,下面小編教大家家常油條的做法,好吃香脆,而且做法也不難哦,奶香味十足,趕緊來看看吧。
1、麵粉先加入雞蛋,再把溫水化好的酵母粉也倒入進去
2、然後放點鹽,再倒入一些牛奶,一起糅合
3、再加入4勺植物油,主要是為了讓炸出來的油條冷卻后也是軟的
4、麵糰要揉成光滑,差不多成這樣就算是揉好了
5、然後把揉好的麵糰裝進乾淨的保鮮膜里,放到蒸鍋上,底下加了熱水,有溫度發酵能快點,發酵到2倍大的時候就可以了
6、發酵好后,取出麵糰,然後弄扁摸上些油,但是不要給它排氣
7、然後切成條,再兩兩相貼,中間用筷子按下
8、油鍋有5分熱的時候就可以把生油條放入了,放的時候可以把生油條稍微拉長些,然後要不停的翻動,油溫不要太高,變成金黃色就可以出鍋了
9、炸好后的奶香油條,香軟酥脆超級好吃
早上起來做油條吃,搭配一杯豆漿,美好的一天就開始了,一天之計在於晨,所以早餐必須吃得好又健康哦,早餐可以在家做,很多早餐都是很簡單的,吃貨們趕緊動手起來做一道美味的早餐吧。