羅勒番茄燜紅蝦

「這道菜的主角是肉質豐滿的阿根廷紅蝦，蝦本身就是紅色外殼，用番茄與其一起料理，調和出完美的酸甜口味，整整一盤都是鮮艷的紅色，味道也非常濃郁，用羅勒調味，讓其洋氣十足」

用料

主料

阿根廷紅蝦10隻輔料番茄1個姜1顆蒜數瓣橄欖油適量鹽適量白鬍椒粉適量羅勒碎適量羅勒番茄燜紅蝦的做法1.

將阿根廷紅蝦開背，去蝦線，修剪，洗凈，西紅柿、姜，蒜洗凈備用

2.

姜、蒜切片，西紅柿切丁

3.

鍋中倒入橄欖油燒熱後下入姜、蒜爆香

4.

下入西紅柿翻炒2分鐘

5.

下入阿根廷紅蝦翻炒

6.

加入鹽、白鬍椒粉，繼續翻炒至蝦成熟

7.

下入羅勒碎

8.

翻炒均勻即可出鍋

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