西安槐花模式開啟！最全賞摘槐花攻略奉上，周末約起來~（附神級吃法）

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黃巢堡國家森林公園

在這裡你可以聽松濤，聞柏香，看黃玫，采槐花，探幽古，涉溪流，捕蝶、蟹，垂釣、划船，享受大自然的不盡情趣。

地址：西安市灞橋區洪慶山

花期：如果賞槐，四月中下旬最適宜

交通：從東郊堡子村轉盤走312國道，到洪慶後走二炮學院門前的路進山，標牌指向黃巢堡森林公園的路。沿進山路一路都是槐花飄香，如果要進黃巢堡森林公園里是要收門票的。沿路農家樂多餐飲也是比較方便的。

2

除了滿山蒼翠，山上還有好多的槐樹，春天的4月份槐花飄香千里，更賞綿延秦嶺的壯美山色。

地址：秦嶺中段南坡的佛坪縣境內

花期：如果賞槐，四月中下旬最適宜

交通：可在西安水司汽車站坐去周至的班車，車價是9元一人。另：從西萬路進入灃峪口，過了九龍潭景區後有上山路，從村子進山不收費的，可以直達觀音山頂，俯瞰秦嶺的綿延壯美，感受槐花的甜醉香氣。

說明：山下有農家樂山上沒有，如果要登到觀音山頂得自備餐飲。

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白鹿原秦灞莊園

在這裡可以採菊東籬下，悠然見南山，還可以漫步在風景秀麗的鯨魚溝畔，遠眺長安，也可以在戶外庭院約三五好友、飲清茶一杯，這裡的空氣清新，夜晚遼闊的天空星光閃爍，讓人心情開朗。

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環城公園

環城公園以古城牆為主線，輔以環城綠化，護城河環繞，風格古樸、粗獷，有野趣，具有濃郁地方特色。環城公園那滿樹的槐花，飄溢芳香，護城河水量豐盈，河岸成排的槐樹得到了充足的滋潤，根深葉茂，繁花似錦。

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寶雞麟游

麟游是避暑消夏、觀光旅遊的理想之地。尤其是進入四五月，五十多萬畝刺槐相繼開放，漫山花枝累累，香甜之味瀰漫整個縣城，如人間仙境。

地址：寶雞市麟游縣

溫馨提示：由於城區汽車尾氣排放量大，槐花對尾氣中的重金屬粒子有吸附力，所以大家盡量不要採摘綠地內完全用於美化觀賞的槐樹花朵，更不要食用。

前期處理

① 挑選

槐花要這種將開未開的最好。

② 摘洗

用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，控水。

做法大全

2、肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鐘。

3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。

4、將發酵好的麵糰切劑、擀皮、包餡。

5、包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。

6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋，即可。

2、熱油。

3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出鍋盛盤。

1、炒鍋內加少量油燒熱。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。

1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。

2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。

1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！

1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。

2、槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。

3、包餃子、煮餃子。

2、加白糖攪拌。

3、靜置一天。

4、檸檬1個，榨汁備用。

5、將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。

6、炒干水份后，出鍋晾涼，密封後放冰箱保存。

7、可以當果脯，也可以沖茶熱飲。

1、糯米洗凈，放入砂鍋中，加水大火煮沸后改小火煮。

2、煮至米爛后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

1、將洗凈的槐花晾乾。

2、密封收藏起來放在冰箱里。

3、隨時可以取出用開水沖泡，花香四溢。