喝葡萄酒的10大好處

葡萄酒是世界公認的最健康的酒精飲品，適合最多的人群飲用。葡萄酒對於健康價值每天都在增加，唯有每天堅持適量飲用葡萄酒，才能達到讓我們崇拜葡萄酒的健康魅力。

① 防治心血管病

葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性，防止動脈硬化。可降低心肌梗塞死亡的危險。美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用葡萄酒的法國和義大利人比喝烈酒多的美國人心臟病死亡率低。

② 防治腦血栓

白藜蘆醇（Resveratrol）作為紅葡萄酒的主要有效成分之一，近年來確定它具有抗血小板凝聚、調節脂質代謝、血管鬆弛效果以及保護心臟等功能。紅葡萄酒每升含1微克左右，白葡萄酒含0.2微克，實驗證明，將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板凝集仍有效。這些研究進一步為紅葡萄酒預防心血管疾病提供了直接的證據。

③ 防治感冒

西班牙Takkouche等研究人員詳細調研發現，葡萄皮里有一種名為類黃酮的抗氧化劑可以起到抗感冒的作用。紅葡萄酒預防感冒更明顯，其富含多酚、維生素和微量元素等物質，其中多酚的抗病毒和提高免疫力有助於預防感冒。

④ 預防癌症

多吃花生能防治癌症，是因為花生中含有白藜蘆醇，化學名為芪三酚。白藜蘆醇是一種植物抗毒素，具有抗氧化作用，能有效抑制與癌症各過程相關的細胞活動，從而防治癌症。到目前為此，共發現72種物質含有白藜蘆醇，其中葡萄的含量最高，主要存於葡萄皮，通過發酵進入葡萄酒。

⑤ 防衰老

人體衰老的罪魁禍首是氧自由基，這種活性基因容易引起化學反應，損害DNA、蛋白質和脂質等重要分子，進而導致機體老化。紅葡萄酒中含有豐富的酚化物、黃酮類物質和維生素等抗氧化物，有效抑制各類活性氧基團，消除和對抗氧自由基，起到抗氧化作用，有效延緩衰老。

⑥ 提高記憶力

兩位米蘭大學的醫生經大量實驗發現，適量飲用葡萄酒促進大腦產生一定量的化學物質，這種特質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成，從而增強大腦的記憶力和學習能力。飲用葡萄酒後這種物質的生成量比未飲者大幅提高。

⑦ 增食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，賞心悅目，倒入杯中，果香撲鼻，品嘗時酒中單寧微帶酸澀，所有這些使人處於舒適、愉悅的狀態，從而促進食慾，有益健康。

⑧ 助消化

葡萄酒是配合蛋白質最優良的佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸功能。對結腸炎有一定療效。

⑨ 減肥

葡萄酒含有豐富的維生素B類元素，其中維生素B1能促進體內糖代謝，還能促進新陳代謝類黃酮和硫化物，進而促進人體內的新陳代謝，起到減肥效果。飲用葡萄酒減輕人的精神壓力，防止過食反應，還以增食慾，助消化，間接達到減肥目的。

⑩ 美容

葡萄酒的美容功能源於它含有豐富的葡萄多酚，如花青素。該成分具有超強的抗氧化作用，能增強動脈、靜脈以及毛細血管的彈性，促進皮膚新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑。紅葡萄酒中提煉的SOD（超氧化物歧化酶）活性特別高，它能中和體內產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。葡萄酒的酒精可以促進肌膚吸收養分，使保養成分更快地進入肌膚裡層，紅葡萄酒含豐富的鐵，能起到補血作用，使人臉色變得更紅潤。