女人吃鴨血的好處 鴨血的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃牛肉的好處，想必大家對牛肉這種食物有了更多的了解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——鴨血。鴨血是人們常吃的一種食物，對此有人問女人吃鴨血的好處有哪些呢？鴨血的營養價值有哪些呢？詳情請往下看。

女人吃鴨血的好處

1、止血凝血

鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

2、病後調養

鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。

3、預防缺鐵性貧血

動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

4、利腸通便

常吃鴨血具有利腸通便的作用，可以有效的清除腸道內的沉積的濁垢。

以上介紹了女人吃鴨血的好處，你是否對鴨血刮目相看了呢？其實吃鴨血的好處有很多，接下來為大家繼續介紹。

5、人體清道夫

鴨血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的清道夫。

6、預防冠心病、動脈硬

鴨血含鐵量非常高，而且是以血紅素鐵的形式存在的，很容易被人體吸收利用。正處於生長發育階段的兒童和孕婦或者是哺乳期間的婦女多吃一些動物血的菜肴，這樣可以有效的防治缺鐵性貧血，並且還能夠預防中老年人患冠心病、動脈硬化等多種病症。

7、補血和清熱解毒

鴨血，性寒味咸，具有補血和清熱解毒等多種作用，還有預防和治療缺鐵性貧血的功效。鴨血的營養價值豐富，可養肝血，治貧血，常用於失血虛勞、白痢或婦女行經潮熱等症；還用於中風眩暈、血熱上沖或藥物中毒；並且能夠解金、銀、鴉片、砒霜、蟲咬等諸毒；長期食用還可以防止消化道腫瘤，是保肝補血的最佳食品。

鴨血的營養價值

鴨血中含有鈷等多種微量元素，並含有豐富的維生素K。

鴨血中含鐵量較高，每100g鴨血中鐵含量則為31.8mg，比豬血高。

鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素。

鴨血的含有豐富的營養元素：碳水化合物(克)12.40、脂肪(克)0.40、鈣(毫克)5.00、硫胺素(毫克)0.06、錳(毫克)0.04、膽固醇(毫克)95.00、銅(毫克)0.06、蛋白質(克)13.60、鎂(毫克)8.00、核黃素(毫克)0.06、維生素E(毫克)0.34、鐵(毫克)30.50、鉀(毫克)166.00、磷(毫克)87.00、鈉(毫克)173.60、鋅(毫克)0.50。