阿膠為馬科動物驢的皮,經煎煮、濃縮製成的固體膠,至今已有近三千年歷史。
九鹿阿膠是傳統的滋補上品、補血聖葯,味甘平,入肺、肝、腎經,具有補血止血、潤燥等功效,葯食兩用,長期服用可補血養血、美白養顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力,適用人群廣泛。
李時珍著《本草綱目》載:「阿膠《本經》上品。弘景曰:『出東阿,故名阿膠』」。
阿膠糕具有美容養顏、排除毒素、減肥降脂等功效。據說唐美人楊貴妃就很喜歡吃阿膠糕,她也是四大美人中皮膚最好的,所謂「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂」就是形容楊貴妃的。
現代生活節奏快,很多人面臨失眠、疲勞、不正常的飲食等問題,而精製阿膠糕無毒副作用,是很好的美容保健品。
阿膠糕是怎樣吃出美麗來的呢?我們從現代營養學的角度去分析它的科學配伍,或許能從中找出某些端倪。
阿膠糕是由阿膠、核桃仁、黑芝麻、黃酒、紅棗、枸杞、山楂等配伍熬制而成的。
阿膠,被稱為「補血聖葯」。女人以血為本,阿膠天生適合與女人為伴。阿膠可以通過其強大的調理氣血的功能祛除女性各種婦科病症,從而減少色素沉積,防止斑的生長。
而且,阿膠所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用。這樣就可以促使成纖維細胞產生膠原蛋白,維護皮膚彈性,防止衰老。