清熱養顏桃膠銀耳蓮子羹

前些天小歇去廣州浪了～在乾貨街淘到了花膠啦桃膠啦蟲草花啦這些～ 回家沒來得及折騰花膠還是先煮個桃膠好啦，特意百度了一下 桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。

By 歇歇歇洛克

用料

• 桃膠 10g
• 銀耳 15g
• 蓮子 10顆
• 冰糖或白砂糖 按個人口味
• 枸杞 適量

做法步驟

1、桃膠，蓮子，銀耳放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠喲~

2、放入小燉鍋加適量水熬煮4小時。我的小燉鍋呢功率70w，剛上大學那會兒買的一直用到現在，用來煲一人份的粥羹都非常合適~

3、出鍋前放入枸杞，拌入冰糖~我就沒放糖了，因為也吃得慣，正好能讓媽媽也喝一碗~

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。