野菜有著純凈的品質,是大自然的美妙饋贈,也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材之一,同時也是極好的藥材。
香椿
補腎養發生髮
香椿有補虛壯陽固精、補腎養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。
吃法:香椿炒蛋。
柳葉柳芽
敗火
柳葉有清熱,敗火,解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質,晒乾后,可以炒著吃,也可以泡茶。
吃法:現在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
黃花菜
利尿消腫
黃花菜(忘憂草):補虛下奶,平肝利尿,消腫止。
吃法:新鮮的黃花菜,先在熱水裡燙一下,否則有毒的,然後可涼拌或者熱炒。
蒲公英
利膽保肝
蒲公英(婆婆丁)功效:清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。
馬齒莧
防治糖尿病
馬蜂菜(馬齒莧)的藥用功能:清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恆定,對糖尿病有一定的作用。
吃法:它的吃法有很多種,焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
薺菜
止血、降血壓
吃法:包餃子、包子、餛飩。
注意:另外薺菜不能生食、也不宜多食。
野艾蒿
散寒止痛,溫經止血
用於少腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕,吐血, 衄血,崩漏經多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脫皮
車前草
利尿祛濕
車前草(車軲轆菜)功效:主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
吃法:車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。
苜蓿
利尿防出血
苜蓿(金花菜、幸運草)功效:清熱利尿、能淋;防出血∶一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。
吃法:菜饃 ,包餃子, 涼調, 味道好極了。
薄荷
散風解熱
薄荷(銀丹草):可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱葯,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。
吃法:薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。
一鍵關注
私密問題|夫妻生活|女性健康|日常護理
一對一專業解答女性私密問題,女人下面松、有異味、白帶異常、宮頸糜爛、夫妻生活等。
99健康網
一手健康資訊,實時推送健康熱點,最實用的健康養生知識、生活小竅門、母嬰育兒等日常生活知識。在線回答健康諮詢;關注99健康網,關注健康。
◎99相伴●健康一生更 多 精 彩 點擊標題即可閱讀近期是猝死的高危時期 一定要注意這些身體信號大暑后的養生食譜請收好,這些東西少不了飯後這些事情千萬不要急著做!不然你會後悔有些事夏天也不能亂來 可你就是一錯再錯!