餐桌上最該吃的8種良藥 輕鬆緩解身體多處不適！

你知道嗎?有些食物不但能提供豐富的營養,還能幫助緩解身體不適。譬如,有些食物能降低體內的慢性炎症反應,但是也有些食物是炎症的幫凶。美國《預防》雜誌最近刊文推薦「餐桌上的8種良藥」,小編也匯總了權威營養專家為你揭秘的「抗炎食物紅黑榜」,供大家參考。

餐桌上最該吃的8種良藥輕鬆緩解身體多處不適!(供圖/視覺)

餐桌上的8種良藥

香蕉:緩解壓力和焦慮。荷蘭科學家發現,香蕉有助於減輕心理壓力,緩解焦慮抑鬱,讓人更快樂。美國新奧爾良運動飲食專家莫莉·金鮑爾指出,感覺身心壓力大和焦慮抑鬱時,不妨吃根香蕉。一根中等大小的香蕉含105卡路里熱量和14克糖,有助於適度提高血糖水平,可滿足維生素B6日攝入量的30%,這種維生素有助於大腦產生令人愉悅的血清素,幫助緩解不安的情緒。

優格:防脹氣。美國《營養藥理學與治療學》雜誌刊登的一項研究發現,1.5杯(約合368克)益生菌優格可以幫食物更有效地進入到腸道中,大大改善胃腸道的消化吸收能力。不但能加速胃腸蠕動,還有助於消化豆類等容易脹氣的食物。

金鮑爾博士表示,通常情況下,豆類和乳糖難以消化,腸道功能一旦消化不良,就容易導致腹部脹氣放屁,而喝優格則有助於解決這一尷尬問題。專家建議,每天飯後或飯前兩小時左右喝1杯優格,對便秘和脹氣有一定的療效。

鮪魚罐頭:改善情緒不佳。90克鮪魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質可以改善人們因心情抑鬱而表現出來的情緒低落和焦慮。

薑茶:治噁心,緩解反胃。大量研究表明,薑茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的噁心,也可幫助孕婦克服晨吐。比如,1/4茶勺姜粉,0.5—1茶勺生薑末,或者1杯薑茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生薑,再服用暈車藥,效果會更好。儘管專家還無法明確具體哪種物質在起作用,但可以肯定的是,喝薑茶很安全,對健康沒有任何副作用。

白菜:預防潰瘍。美國約翰·霍普金斯大學的研究發現,白菜中含有一種強大的化合物——蘿蔔硫素,能夠消滅導致胃潰瘍的細菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長。除了胃潰瘍之外,白菜等食物還能輔助治療口腔潰瘍。

科學家對大白菜進行化學分析時,發現了一種新的維生素,經動物實驗發現這種維生素對於治療胃潰瘍有明顯療效,這就是上世紀60年代曾風行一時的胃潰瘍特效藥——維生素U。

火雞:對付失眠。研究發現,失眠的人體內缺乏色氨酸,一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸,改善失眠癥狀。人的飲食習慣中,火雞並不是常見的食物,也可以用蓮子代替。蓮子具有補心益脾、養血安神等功效。

大蒜:對抗真菌感染。大蒜中的活性物質能抑制白色念珠菌的生長,這種菌類是導致真菌性陰道炎,引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,含在口中咬碎之後它們才會互相接觸形成一種沒有顏色的油滑液體,也就是大家常聽說的大蒜素,具有很強地殺菌作用。大蒜生吃,抗菌效果更好。

土豆:治頭痛。一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。