給小孩子做這幾道菜吃，好吃又營養忒滿足！

給小孩子做什麼吃，是每個家長都比較頭疼的事情，想要孩子吃的好，還要營養足。試試這幾道家常菜，都非常適合小孩子吃，讓孩子更愛你！

1、肉末蒸蛋

食材：雞蛋150克、豬肉(瘦)150克、姜3克、鹽3克、味精1克、料酒5克

做法：

1.將豬瘦肉洗凈后剁細成末

2.雞蛋打在肉末碗內加入適量清水攪勻

3.姜切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內

4.用筷子重複攪打幾次，打到雞蛋液潤滑

5.待蒸鍋內水燒開后，將肉蛋碗入蒸鍋內用大火蒸熟即可

6.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可出鍋

2、香菇蒸鱈魚

食材：鱈魚1塊、干香菇2朵、小蔥2根、姜3片、料酒1小勺、蒸魚豉油1大勺

做法：

1.將干香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲

2.蔥姜擺放蒸盤上，將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上

3.把香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油

4.輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在鱈魚上

5.蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘

6.關火出鍋時撒上蔥花即可

3、新奧爾良烤翅

食材：雞翅10個、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒

做法:

1.把10個新鮮雞翅洗凈放在一個可在微波爐內加熱的器皿內

2.加入少量醬油，放2勺醬油，加入料酒或紅酒，大約2勺子

3.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒

4.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料

5.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，至少腌制2-3個小時

6.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜

7.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可

4、松仁玉米

食材：玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根、鹽、味精、澱粉1小勺

做法：

1.將玉米洗凈后掰下玉米粒

2.澱粉加一點水兌成水澱粉；胡蘿蔔切成碎。

3.鍋內倒入適量油，倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘

4.隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃

5.倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘

6.最後放入鹽、味精和水芡粉，待澱粉稍凝固即可出鍋

5、嫩炸牛肉

食材：嫩牛肉250g、油、鹽、胡椒粉、老抽少許、澱粉、孜然芝麻

做法：

1.將牛肉洗凈切成薄片，用水反覆沖洗去掉血水

2.洗好的牛肉擠干水份，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘

3.腌好后再加入澱粉用手抓勻

4.在將油燒至七成熱時把牛肉放入滑散

5.炸幾分鐘牛肉變色且炸透后撈出裝盤

6.最後撒上孜然芝麻即可食用

6、酸甜蝦仁蛋

食材：蝦仁、土雞蛋 、番茄醬、白糖、白醋

做法：

1.先把雞蛋打散，把蝦仁切成小丁與雞蛋，蔥花，鹽攪拌在一起

2.鍋燒熱放油，油熱了下蛋，炒散后盛出

3.鍋里少放些水，下番茄醬，白糖，白醋，比例大約是2：1：1

4.再放鹽少許，小火加熱到起泡用勺子攪攪

5.待湯汁粘稠后澆到剛才炒好的雞蛋上即可

7、栗子燒雞

食材：帶骨雞腿肉500g、栗子15個、薑片3片、蔥段少許

做法：

1.在生栗子上划個小口，然後放水裡燒1分鐘，在燜5分鐘，乘熱剝皮

2.雞腿洗凈后切塊，用薑片，料酒，少許鹽抓一下，放30分鐘

3.鍋里倒少許油，先倒入雞塊，翻炒到變色

4.加入栗子繼續翻炒個幾分鐘

5.加蔥段，薑片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，轉小火燜45分鐘，汁水收干即可

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