第二屆「酒大腕」文化藝術節媒體通氣會在瀘州舉行

8月31日，由酒類流通協會 、副食流通協會 、四川省經濟和信息化委員會、食品發酵工業研究院、 江南大學釀酒科學與酶技術中心、上海市民俗文化學會共同支持，沈酒集團主辦的第二屆「酒大腕」文化藝術節媒體通氣會在瀘州舉行。

國際釀酒大師、沈酒集團總工程師賴高淮及夫人鍾永華，沈酒集團總裁沈鴻林及夫人楊玲麟，集團副總裁夏科梅等公司負責人出席了通氣會，四川在線 、四川新聞網、 四川發布、 華西都市報、 騰訊大成網、川經報、搜狐焦點、 瀘州日報、 瀘州電視台 、川江都市報、 瀘州新聞網 、酒城新報、 川南在線、 川南網、酒業財經、酒、中外酒業、華夏酒報等20多家媒體參與報道。

集團總裁沈鴻林於會上簡要介紹了第二屆「酒大腕」文化藝術節活動的相關信息。他表示，沈酒決定於今年10月18日舉辦第二屆酒大腕文化藝術節，目的是為了更好的傳承和弘揚酒業前輩的匠心精神，發揚和創新國粹文化，勇敢的承擔起社會責任，在一方土地上建設環境優美、品質一流、深受消費者歡迎和喜愛的白酒。

沈鴻林總裁在講話中首先談到，在白酒消費新常態下，如何尋求新發展以及打造酒庄文化、白酒特色小鎮等熱門話題。他表示，沈酒集團始終堅持讓消費者買到由大師釀造的好酒，注重弘揚工匠精神，弘揚大國匠魂。在白酒消費新常態下，堅持發展白酒國際貿易，要將沈酒先進的白酒文化、故事、歷史推向世界，堅持以品牌質量統領沈酒集團工作。同時打造精緻優美的白酒小鎮，以及具有特色的傳統白酒酒庄產業。沈鴻林總裁介紹到，沈酒集團主要從事建築及白酒行業，旗下中七建工集團於2017年1月被國家建設部批准為建築工程總承包特級企業（目前四川僅20家，其中民營企業只有五家）同時具備設計甲級資質。不僅如此，集團還依託古藺和敘永，在古藺縣啟動15億元打造4A及紅龍湖國際旅遊度假景區；在敘永縣啟動投資10億元打造沈酒湖4A級一二三產業聯動扶貧示範旅遊景區，極具發展白酒酒庄式體驗中心的優勢。 在媒體提問環節中，沈鴻林總裁稱，活動名稱由往屆的「酒大碗」更名為「酒大腕」，源於活動邀請了各界的「大腕」：行業和領導大腕、學術和專家大腕、經銷商大腕、媒體大腕以及消費者大腕共同參加。這不僅是極具代表性的命名，也標誌著以白酒文化為主題的非物質文化遺產傳承慶典，向著兼具風情與酒趣的全民慶典方向發展，邀請各界人士共同參與「匠心傳承」，宣揚中華民族敬老愛老的美德。同時也是響應國家推廣傳統文化號召的一種活動形式。 國際釀酒大師、集團總工程師賴高淮於會上發表講話。他表示，「酒大腕」文化節不僅是白酒行業間的盛會，更是弘揚白酒傳統文化、傳承「匠心」的重要平台。他還說到，從1909年清朝末期，其祖父在瀘州市創辦了同發生槽坊，與溫永盛及天成生、沈酒坊等釀酒坊共同演繹著當年瀘州釀酒行業的繁榮。在那時就與沈氏創辦的沈酒坊結下了深厚的友誼，如今這段友誼已經延續了100多年。沈氏的祖輩更立下「誠信經營」的祖訓，歷經二十二代，流傳至其入室弟子沈鴻林手中。沈鴻林能夠秉承祖訓，遵循古法固態發酵工藝釀酒，傳承白酒工匠精神，立志發揚白酒傳統文化，實屬難得的人才。沈氏的酒里，不僅集聚著先輩的智慧，更蘊藏著悠久的白酒文化，承載了流傳百年的情義。賴高淮先生出任集團總工程師、成為沈酒的代言人，不僅是續寫賴沈兩家的不解之緣，同時也是為了向廣大的世人證明，沈酒是用良心鑄造品質的美酒。 賴高淮先生還向到會媒體介紹了「沉香」型白酒。他表示， 「沉香」型白酒為瀘州登陸央視的第三大酒類品牌，是他與酒界泰斗沈怡方先生共同的智慧產物，「沉香」的問世將白酒推向更高的層次，其命名取「濃」之寶蓋、「醬」字裡面的幾、「清」的三點水。賴高淮先生稱「沉香」是一款沒有，世界也沒有的唯一新型白酒，它的工藝更是酒業的創舉。

第二屆酒大腕文化藝術節較去年聚焦了更多關注的目光。為這次活動的盛大舉行，沈鴻林總裁等集團領導還專程赴京，拜訪了110歲享有白酒界活化石之稱、聲蠻國際的白酒學術巨匠、泰斗秦含章老先生。還分別拜訪了酒業協會、酒類流通協會、食品協會白酒專業委員會和副食流通協會，得到了他們的關心肯定與大力支持。第二屆酒大腕文化藝術節同時還得到了國家商務部等領導以及眾多的白酒界專家學者的指導和關心。

會後，國際釀酒大師賴高淮還向與會媒體，簽贈了近期新書《白酒——六十年回顧與展望》。(甘恬妮 四川發布記者 程海英 攝影 需無飄渺/小李飛刀)