營養與美味齊飛——香菇牛肉雞蛋豆腐羹

今天小編給大家推薦一道適合6個月以上寶寶食用的輔食——香菇牛肉雞蛋豆腐羹。這碗羹里有肉類、雞蛋和豆製品，營養非常全面。好了，廢話不多說，趕快跟著小編動起來吧！

菜名：香菇牛肉雞蛋豆腐羹

月齡：9月+

食材：牛肉60g、豆腐60g、香菇2朵、雞蛋一個、香菜少許、油少許、生粉、生薑一片、適量植物油

輔料：溫開水/配方奶適量

工具：普通鍋、料理杯

製作過程：

（1）將新鮮香菇清洗乾淨；

（2）牛肉洗凈切丁，放入料理棒內打成碎末，加入生粉放置一小會；

（3）將浸泡好的香菇清洗乾淨后切成碎末備用；

（4）將豆腐切成塊狀后搗碎；

（5）雞蛋打散備用；

（6）香菜切成碎末備用；

（7）鍋中倒入適量植物油，爆香生薑，倒入香菇煸炒下，再放入豆腐翻炒一會；

（8）加入清水，大火煮開後轉小火煮7-8分鐘；

（9）加入牛肉末攪拌開，混合均勻，煮翻滾后倒入雞蛋液攪拌均勻，完成。

文 | 新生命幹細胞 圖 | 網路

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