河蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力,河蝦還含有豐富的氨基酸,經常使用,對寶寶的腦部細胞的發育和滋養有很好的效果。
寶寶營養食譜:田園蔬菜鮮蝦粥
1.準備食材。
玉米、土豆、洋蔥、大米、青菜、河蝦
2.食譜做法:
新鮮河蝦去頭、去殼、去除蝦線備用。
玉米一顆一顆剝下玉米粒,去除不易消化的玉米片,留玉米肉備用。
青菜洗凈,用貝殼粉或淡鹽水浸泡20分鐘后,入鍋焯一下,去除農藥。
和蝦仁、玉米、青菜、土豆根據寶寶的咀嚼能力剁成泥茸或顆粒狀,洋蔥切成小塊。
鍋中滴入少量嬰兒橄欖油。
到入洋蔥煸炒出香。
再放入玉米、土豆、河蝦,翻炒一會。
加入適量清水或高湯。洋蔥不打算給寶寶吃,單獨挑出來。
煮開後轉小火燜煮10分鐘。
將提前煮好的粥到入鍋中,攪拌均勻。
最後放入青菜碎,適當收汁即可。