雞胗,我想許多人都和我一樣,喜歡雞胗脆嫩而又QQ的口感。雞胗的吃法很多,可以熱炒,還可以涼拌,味道都不錯的。
雞胗的營養很豐富,雞胗還有除積食,幫助消化的作用,炒雞胗時加些辣椒,味道會更好,更下飯哦。這道剁椒炒雞胗,加了剁椒和長青辣椒,更加的爆辣,火辣辣的。。。。。。但越吃越想吃,不知不覺兩碗飯哦,簡直就是米飯殺手。
材料:雞胗200克、青椒1根、蒜瓣3粒、姜1小塊、剁椒1勺、生抽少量、料酒少量、鹽少量、食用油適量。
做法:
1、備食材。
2、 雞胗清洗乾淨后切薄片,
3、青椒洗凈去籽切段,姜蒜切末。
4、然後將雞胗放到鍋里燙熟,之後撈出。
5、熱鍋下油,油熱后,依次下入姜,蒜炒香,挖入剁椒炒香。
6、 倒入雞胗,大火翻炒 。
7、加入生抽,料酒翻炒入味。
8、加入青椒塊翻炒,加少許鹽炒至青椒斷生。
9、大米飯給我來兩碗!
親們,你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎?不管喜歡不喜歡,請你們多提寶貴意見,我小面姨這廂有禮了!可以狠勁的在評論區攻擊我,越狠我越喜歡!呵呵!