雞蛋不要再做茶葉蛋了, 加它一起煮超級好吃

茶葉蛋想必大家經常吃，尤其是作為早點，茶葉蛋可以說是風靡祖國大江南北的一道早餐必備。今天，小編在這裡跟大家分享一道煮雞蛋，只不過這個煮雞蛋有點特別，不是茶葉蛋哦，並且常吃這種煮雞蛋還能清熱解毒，防癌抗癌呢。

艾草

食材：雞蛋、艾草

佐料：薑片

方法：艾葉擇凈、洗凈備用；姜切片備用；鍋中加入清水，將雞蛋放入鍋中，大火煮開後繼續煮2分鐘。將煮熟的雞蛋取出，放涼剝皮後備用；另起一鍋，將備好的艾葉與薑片加入鍋中，同時將剝皮后的雞蛋加入其中，大火煮開后調為小火，小火再慢煮2分鐘之後改為文火煮3分鐘，撈出雞蛋即可食用。

艾草雞蛋

功效：艾葉具有清熱解毒的功效，很多地區都有吃艾草煮雞蛋的傳統，尤其是孕婦，經常吃艾草煮雞蛋對孕婦保養身體特別有利；同時，艾草含有酮類芳香油，這類物質對防癌抗癌有一定的功效，因此經常食用艾草煮雞蛋好處多多。

艾草煮雞蛋

雞蛋含有大量蛋白質，並且雞蛋的蛋白質特別適宜人體吸收，經常食用可以補充身體營養、美白皮膚，愛美的女性可以常吃雞蛋哦。

艾草煮雞蛋

小竅門：艾葉煮雞蛋也可不剝皮，這時候需要將第一次煮熟的雞蛋對磕一下，使雞蛋蛋殼表面形成裂紋，這樣方便艾葉的湯汁進入到雞蛋內部。另外，艾葉煮雞蛋也可以加入適量紅棗，這樣煮出來的雞蛋對女性美容養顏有一定作用。

本文為原創，感謝閱讀