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教大家一個包粽子的小竅門,很簡單但特別有用, 趕緊學起來!

端午節吃粽子是我們人的傳統,愛吃粽子但是以前自己不會包,買的味道又不好,現在自己學會了包粽子,今天教大家用塑料瓶包粽子,你絕對想不到,一學就會,方便又健康。

食材:粽葉一小捆、糯米1斤、紅棗適量、

做法:

1、先來準備粽葉,如果是干粽葉,需要提前浸泡一晚,在包粽子之前用水煮3~5分鐘,包的時候就不容易破。

2、圓糯米用冷清水浸泡3小時以上,讓江米充分吸收水分,細胞充分飽漲起來,做出的粽子口感就越軟糯,準備紅棗,麻繩,找一用過的飲料瓶,用剪刀把飲料瓶的瓶口往下七八公分剪下來,像個漏斗一樣。最好用尖瓶口的瓶子。

3、然後把粽葉從中間彎曲。』

4、放入這個瓶漏斗里,注意不要讓粽葉有漏洞。

5、再把米放進一半,放餡料,再在上面放米,不能放的太滿。

6、然後把在瓶外的粽葉翻過來。

7、包住捆緊就可以了,這個瓶的作用是讓你一開始放米不會散開,米放好后成型后就可以方便捆。但這個瓶口適合包的只有三角粽。

8、準備大湯鍋,放入粽子和足量的水,大火煮開后改小火煮2小時以上即可。



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