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中醫世家流露配方。吃「它」強腎鍵體,「硬」氣十足。

我家的家鄉牟山湖。這是甲魚生產地。大多家庭都以養野生甲魚為主。

甲魚性味甘平,入肝、經脾,具有養陰、涼血、清熱、散結、強根益腎等作用。久病陰虛、骨蒸勞熱、消瘦煩渴均可用甲魚補之。腫瘤患者久病體虛,放療、化療之後出現口乾舌燥、小便短赤、五心煩熱、消瘦乏力等也適合吃甲魚。

甲魚的營養價值非常高,富含蛋白質、鐵、鈣、動物膠、角質白和多種維生素。甲魚還可主葯,其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效,醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症,甲魚膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;民間還流傳用甲魚醫治癌症之說。

因人、因病、因時辨症選用。征有陰陽、氣血、虛實之分,癌症患者術後身體虛弱,放療或化療過程中有陰虛表現時,可適當吃甲魚來輔助治療。

今天教給大家一個強腎養根的好辦法。配合倗苃的圈子, 兩個tc和數字021.早晨起床,精神飽滿,天天支起「小雨傘兒」。下面就給大家具體介紹一下。

甲魚的功效

甲魚的吃法很多,可以清蒸,可以燉湯,滋味鮮美。古葯書 《本草備要》介紹,甲魚加冰糖燉服,用於治療陰虛諸損。現代常 用甲魚加桂圓燉服。因為桂圓能健脾、養血,而且藥性偏溫,與甲魚同燉,既能加強補益功效,又能減輕甲魚的寒性,以免妨礙脾胃消化功能。

吃甲魚應注意兩點

一是選擇鱉

清代文人兼美食家袁枚認為:「甲魚大則老,小則腥」,故應選擇中等大小為好,滋味屬上乘;

二是食鱉擇季節

冬季的鱉肥為最好,春秋季也可,質稍次,而夏季的鱉俗稱「蚊子甲魚」,一般不好吃,這雖然是經驗之談,倒也值得參考。



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