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養胃才,紫甘藍,營養價值高 做法有講究

養胃才,紫甘藍,營養價值高 做法有講究

紫甘藍營養價值高 做法有講究

紫甘藍被譽為天然「胃菜」平味甘、無毒,入胃、腎二經,是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一。可見紫甘藍的營養價值以及食療功效有多高。可是如何去吃紫甘藍才能發揮出它最大的功效呢?接下來小編就給大家推薦幾款具有很高的食療功效的食用方法。

涼拌紫甘藍

食材:紫甘藍半個、紅椒一個、青椒一個、胡蘿蔔一根、香菜適量、蔥姜蒜適量

調料:橄欖油、糖、醋、鹽、味精

法:

1。 將食材洗乾淨切成絲

2。 將食材放入容器,根據個人口味加糖、鹽、味精、橄欖油

3。 攪拌均勻,撒上香菜,即可食用。

食療功效:可保護身體面受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新,增強人的活力,具有強身健體的作用。

紫甘藍燴米飯

食材:紫甘藍120克、義大利米100克、洋蔥半個、乳酪20克、白葡萄酒50ml、鹽2克、白鬍椒粉2克

做法:

1。 將食材切成絲,義大利米清洗乾淨。

2。 熱鍋加入橄欖油,放洋蔥爆香,然後放入紫甘藍翻炒3分鐘

3。 將義大利米放入鍋中翻炒2分鐘,加入白葡萄酒,倒入適量的水,均勻攪拌。

4。 待到義大利米煮熟,再根據個人口味加入鹽、胡椒粉、乳酪等調料即可。

食療功效:呵護皮膚,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾病具有一定療效,防治過敏症。

紫甘藍果蔬沙拉

食材:紫甘藍150克、蘋果100克、黃瓜80克、草莓50克、葡萄乾30克

調料:橄欖油、沙拉醬

做法:

1。 將食材清洗乾淨,切成絲或塊

2。 將切好的食材放入容器中,加入橄欖油以及沙拉醬。

3。 攪拌均勻即可。

食療功效:這款紫甘藍果蔬沙拉可滿足機體對膳食纖維的需求,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動、降低膽固醇水平、預防便秘、有助於機體對脂肪的燃燒、對於有很好的功效。

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