最新蛋白質食物排行榜！90%的人不知道補蛋白質的訣竅

它，才華橫溢，抗病菌強體質、養肌膚補氣血、抗疲勞長智力、助消化調激素……樣樣精通；

它，日理萬機，每天在體內奔走，大到心肝脾肺、骨骼皮膚，小到牙齒、指甲、頭髮，都離不開它。

它，就是營養素界的霸道總裁——蛋白質。

蛋白質是生命的基石。那麼人體每天需要攝入多少蛋白質？哪些食物蛋白質含量最高？怎麼補充效果最好？有請中山大學朱惠蓮教授為我們詳細解答。

圖片來源：自製、全景

審稿專家： 朱惠蓮

中山大學公共衛生學院營養學系教授

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