健身為什麼要吃西蘭花？

花椰菜，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。

花椰菜營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

以下10點告訴你，為什麼健身的人都愛吃花椰菜。

1、預防癌症。花椰菜含有強大的抗氧化物質和抗癌物質，它們能夠有效預防乳腺癌，子宮癌以及前列選癌。

2、控制暴飲暴食。花椰菜的蛋白質含量與等量的大米和玉米相同，但是熱量只有它們的一半不到！

3、增強免疫系統。花椰菜含有大量beta胡蘿蔔素，鋅元素和曬元素，這些元素對於人體免疫系統至關重要。

4、促進胎兒正常發育。一份花椰菜含有高達94mcg的煙酸和其他B族維生素，這些微量元素是胎盤細胞分裂的必要元素。

5、預防糖尿病。花椰菜富含的纖維素和極低的糖含量能夠確保體內胰島素水平保持穩定。

6、預防心血管疾病。花椰菜含有的葉黃素，維生素B6和葉酸具有預防心血管疾病的效果。

7、增強骨質。花椰菜的鈣含量甚至比大多數奶製品都要高，因此規律地攝入花椰菜能夠增強人體骨質，預防骨質疏鬆。

8、穩定血壓。花椰菜中的鉀鎂鈣元素能夠穩定人體血壓。

9、預防感冒。花椰菜富含維生素C和抗氧化物質，其消炎效果能夠減輕感冒癥狀。

10、讓你更有「男人味」。花椰菜具有改善男性荷爾蒙分泌的潛在效果。