78歲糖友喝了一碗湯，立馬血糖飆升，這碗湯糖友慎飲

78歲趙奶奶為了控制血糖，飲食十分謹慎。近來天氣悶熱，趙奶奶喝了一碗不加糖的綠豆湯解暑，可餐后血糖竟然飆到了24，嚇的家人趕緊送她就醫。醫生說明：綠豆會引發血糖升高。

眾所周知，粗糧和豆類富含豐富的膳食纖維，熱量偏低，適合糖尿病人當主食食用。夏季炎熱，病人胃口不佳，便會熬很多粗糧豆粥，或者熬水後放置冰箱當飲料飲用。但是，專家提醒，在熬粥和煮水的時候，一定要注意食物熱量，並不是所有粗糧和豆類都適合糖尿病人食用，比如綠豆和紅豆。

綠豆不是「豆」，高澱粉含量讓血糖失控

綠豆湯是夏季不可或缺的去暑飲品，糖尿病人卻不能大快朵頤。專家提醒，綠豆屬於六大類食物中的主食類，澱粉含量高，即使不加糖，也容易促使血糖飆升，對糖尿病人和患有腎臟併發症患者都會造成身體負擔，並引發慢性腎臟病情加劇。

想吃綠豆就要算在主食類，一碗綠豆相當於半碗飯，即便不加糖，澱粉含量也足矣和主食媲美。如果長期吃綠豆，必定會影響血糖控制。糖尿病人吃綠豆要注意兩點：一、不能加糖；二、綠豆不能煮的太爛。

紅豆含糖量高，易致血糖失控

現代醫學證明，紅豆營養豐富，富含豐富的維生素E和鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素，是典型的高鉀食物。在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。另外，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，有很好的利尿、解毒、去水腫作用，對心臟病和腎病也有食療作用。紅豆當中含有的膳食纖維具有潤腸通便、降血壓、降血脂、抗癌等作用，對糖尿病人身體保養有一定好處。

但是，紅豆含糖量較高，熱量也偏高，糖尿病人應慎食。烹飪紅豆的時候，不要加糖、加奶等高糖分高熱量的食物。

紅豆和綠豆對於特殊人群存在潛在的危險。市面上賣的八寶粥、綠豆粥、紅豆粥以及一切與其相關的速食品，含糖量和澱粉含量都很高，不建議糖尿病人食用。飲食治療是糖尿病治療「五駕馬車」之首，需要病人花時間和精力去研究各種食物的營養成分，養成健康的飲食習慣才得以控制好血糖。如果您恰恰有這方面的困擾，不知道吃什麼，該怎麼吃，那就添加流小健（微信liujiankeji01）,由專業醫生為您解答糖尿病方面的疑難問題。