夏季水果怎麼挑? 一招教你挑到好吃的水果

Hi，我是山兔君

吃貨一枚｜關注山間美味

酷熱難耐的夏季，需要清涼爽口的水果，把我們從「水深火熱」中拉出來~

但是，近年來催熟水果層出不窮，如果挑到催熟的水果那對身體的危害可就大了。

所以，夏季該怎麼挑到好的水果呢？那就照著山兔君介紹的這幾種方法挑，保你能挑對。

一招教你挑到好吃的水果：

一、西瓜

夏季必備的水果——西瓜，每天都在吃，但是你真的吃對了嗎？

方法：看西瓜籽

挑西瓜，最明顯的標誌就是：看西瓜裡面的瓜籽

成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。

挑選技巧：

拍：打過針的西瓜怕打時聲音「啞」、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。

嘗：打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度差得多。

二、葡萄

挑選方法：

1.看色澤：一般成熟度適中的葡萄果穗、果粒顏色較深、鮮艷

2.聞氣味：好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣；

3.嘗味道：好的葡萄味甜，差的葡萄具有明顯的酸味，

4.輕掂量：掂著果粒脫落，則表明不夠新鮮。

三、桃子

挑選方法：

區分桃子是否使用了催熟劑主要是通過顏色。

一般熟透的桃的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業檸檬酸浸泡后的桃呈鮮紅色，不自然。普通的桃2~3 天 就會開始腐爛，發霉。泡過的桃，放上幾天還會很有光澤。

四、荔枝

挑選方法：

摸：挑選「偽裝」荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。

聞：自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香

看：鮮荔枝一般暗紅色，帶少許的綠色。如果完全鮮艷的紅色，那麼就有問題了

味：催熟的荔枝聞起來氣味有點酸

五、香蕉

挑選方法：

1.看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌———「梅花點」

2.聞：催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道

3.嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。

有了這幾招，就不怕挑到不好的水果啦！吃著也放心了！

山兔君，想給你24小時的美食慰藉。