艾瑪斯通出生於美國亞利桑那州的斯科茨代爾 ( Scottsdale, Arizona ) 。她的父親是承包商,母親是家庭主婦,還有一位小兩歲的弟弟。斯通的祖父原本是瑞典籍,他們的姓經過英文化,成為斯通 ( Stone ) 。她從 11 歲開始在鳳凰城 ( Phoenix ) 的青年劇團初登舞台,演出了十多部舞台劇和即興喜劇表演。14 歲的她製作了一個名為 " 好萊塢計劃 " 的 PPT,用麥當娜的歌曲《好萊塢》做伴奏,還用了一些演員的圖片,其中包括莎拉 · 傑茜卡 · 帕克,向父母大膽地宣布她要輟學離開家鄉,去加州追求夢想。斯通十五歲時說服了父母讓她發展演藝事業,於 2004 年 1 月搬到加州,故此她可以一邊在家自學,一邊參加試鏡。期間她演出了《小熊維尼的聖誕尾巴》、《公主與豌豆》、《綠野仙蹤》等 16 部戲劇
繼處女作《太壞了》起,艾瑪 · 斯通開始在《校園兔女郎》、《緋聞計劃》等一系列的青春劇混臉熟,討巧的外形符合大眾對校園電影的各種預期,人氣得到迅速積累。她在專業電影網站 IMDB 關注榜上連續一個月排名前三,很多電影獎紅地毯都少不了她的身影。在表演方面,她與湯姆 · 漢克斯一樣,並不是在表演,而是讓她自己達到更深的一層