DCCI發布外賣市場價值報告 百度外賣白領使用率最高

近日，國內第三方權威互聯網數據機構DCCI發布了《網路外賣服務白領市場價值研究報告》，報告指出，近半年網路外賣用戶規模增長迅速。從2016年底到2017年6月，網路外賣用戶規模增長8678萬，同時網民對網路外賣服務的使用率達39.3%，即已有近四成網民使用網路外賣服務，外賣市場用戶流量巨大。

相比於普通大眾，白領階層消費能力較高。根據DCCI調研數據顯示，64.2%的白領平均月收入超過6000元，21.2%的白領用戶平均月收入在1萬以上，而白領平均每月網路外賣消費金額佔平均月收入比例為8.3%。與大眾市場相比，白領市場的消費升級更加明顯，也為網路外賣行業帶來更多利好。

品牌差異化顯著，百度外賣白領使用率最高

網路外賣市場發展處於相對成熟的階段，市場格局趨於穩定。DCCI數據顯示，百度外賣、美團外賣和餓了么在白領中的使用率最高。百度外賣以35.9%的份額成為近一個月白領最常使用的網路外賣平台，美團外賣和餓了么分別以35.5%、25.7%位列第二和第三。

除了使用率，DCCI報告還多角度揭示了白領階層對網路外賣行業的消費體驗感知。報告顯示，三餐仍是白領外賣的主要需求，但隨著網路外賣服務的完善，網路外賣服務品類越來越多，從水果生鮮、超市食品、藥品等，到幫忙買、取送服務，網路外賣的配送服務不斷增多。此外，用戶對百度外賣的整體印象為安全、高端、創新以及管理嚴格等，而用戶對美團外賣、餓了么的整體印象主要是大眾化，由此顯示出不同外賣平台的品牌差異度。

單次消費40元成主流趨勢，各平台白領粘性差異大

DCCI報告數據顯示，主流網路外賣平台白領平均單次消費金額達40元以上已成為消費趨勢，具體來看，百度外賣的白領用戶平均單次消費金額在40元以上佔比50.1%，排在第一位，美團外賣和餓了么的佔比分別為48.3%和37%。

除了單次消費金額，用戶消費頻次成為用戶黏性的另一個重要考量指標。DCCI報告顯示，白領人群對3家平台的使用粘性有著較大差異。白領用戶消費頻次平均每周10次以上的人群佔比中，百度外賣、美團外賣、餓了么分別為35.9%、12.6%、10.4%。整體來看，各家平台平均每周消費1次及以下的人群佔比明顯減少，由此可見網路外賣已融入白領階層的日常生活。

主流平台配送服務水平提升，速度和準時率成重要標準

配送準時率和配送服務速度是網路外賣配送服務體驗重要標準，也是企業精細化服務的重要部分，隨著企業愈加專註配送服務，其配送服務體驗不斷提升。根據DCCI調研數據顯示，白領市場中，80%左右的白領用戶訂單的配送准率在90%以上，其中，在98%~100%的準時率區間中，百度外賣、美團外賣、餓了么的佔比分別為40.5%、26.8%和27.3%。

在配送速度方面，DCCI數據顯示，在百度外賣、美團外賣、餓了么三大平台中，分別有61.4%、47.6%、39.0%的白領用戶等餐時間在30分鐘以內，可見當前主流網路外賣平台配送服務速度較快，紛紛拼搶配送黃金30分鐘，這也成為白領階層對不同外賣平台好感度認知的重要參考指標。

外賣下半場，服務必須「高顏值」

網路外賣市場已經進入下半場，白領階層作為消費升級的主力市場，需求更加豐富，因此，網路外賣服務必須「顏值高」。DCCI數據顯示，70.2%的白領認為網路外賣可以實現多品類配送，而19.6%的白領認為網路外賣可送任何東西。此外，DCCI發現，56.1%白領看重食品生產安全，52.1%的白領看重配送服務準時率，其次是配送服務速度、平台口碑和用戶評價。

很顯然，外賣下半場正經歷一場全新的消費升級，各方針對新訴求、新變化，也正在積極提高自身的服務「顏值」。2017年以來，百度外賣、美團外賣、餓了么等大型外賣平台動作頻頻，如百度外賣推出「4大標準20條軍規」，美團外賣推出 「綠色十條」公約，餓了么推出「配送箱消毒標準」等，共同細化服務標準，促進行業標準化建設，使消費體驗滿意度得到提升。用「服務顏值」滿足白領階層的多元化需求，將成為網路外賣行業未來較長一段時間發力之所在。