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一把鹽吃出來的9種病,你還敢多吃鹽嗎?

一把鹽吃出來的9種病,你還敢多吃鹽嗎?

鹽,是我們生活中不可缺少的調味品。一把鹽我們吃了幾千年,從遠古時期到現在,我們已經吃了幾千年。

但是現在很多的疾病,都是因為「鹽」導致的,比如高血壓、動脈硬化、血管變薄變脆、中風、心臟病的,都與吃鹽多有關係,所以為了健康,大家以後一定要適量而行。

1、高血壓

如今我們身邊這麼多高血壓的人,可以說個個和吃鹽太多有關!食鹽中的鈉離子攝入過多會引起腎上腺和腦組織釋放一種因子,這種因子會使血壓升高。血壓升高是導致心血管疾病的主要原因,大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。

2、血管變薄脆

正如上面所說,鹽吃多了會引起高血壓,同時還會使血漿膽固醇升高,促使我們的血管變薄、變脆,這就是非常可怕的——動脈粥樣硬化。如果心臟血管動脈硬化,那就會導致心肌梗死、冠心病的出現。如果是腦血管變脆、變薄,就會出現腦溢血、腦梗等。

3、中風

研究發現,每天的食鹽攝入量超過 4 克(以鈉的量計算),中風的幾率明顯高於每天吃食鹽少於 1.5 克的人,而且,每天食鹽攝入每增加 0.5 克,中風的風險就增加17%。

4、心臟衰竭

長期吃鹽太多也會導致心臟的衰竭。目前一項發表在美國《心衰》雜誌的研究發現,食鹽是導致心衰的危險因素。因此想要心臟永葆年輕就要合理控制食鹽攝入。

5、冠心病

同樣,食鹽攝入量與冠心病也有很大的關係。研究人員對2436名芬蘭人進行了鈉含量測定,結果發現,當每天的食鹽攝入增加6克,因得冠心病死亡的人數增加了56%,得心臟病死亡的患者增加36%。

6、損傷腎臟

當我們食鹽吃的太多,就會導致體內滲透壓增高,所以多餘的鈉就要從腎臟排出,加大腎臟負擔,損傷腎臟。同時,鹽在排出的過程中會帶走鈣,使得尿鈣水平升高,增加腎結石的風險。

7、損傷大腦

鹽吃多了還會損傷大腦,引起頭痛。很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼的情況。

8、胃癌

1999 年開始,美國癌症協會對 40000 多名 40~59 歲的中年人進行了長達 11 年的膳食調查發現,食鹽攝入過,伴隨著較高的胃癌發生率。

這是因為鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁,因而會促進胃癌的發生。

9、骨頭變脆

食鹽吃的多,會導致我們體內鈣大量流失,這就會導致「骨頭變脆」,即骨質疏鬆。這是因為食鹽中的鈉離子和人體中的鈣代謝是有聯繫的,當鈉離子從人體排出時,還會攜帶一部分的鈣離子。因此,導致鈣流失,骨頭變脆。

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