滄州哪有教火鍋培訓學校

自製火鍋雞的做法步驟

自製火鍋雞的做法步驟：1 1雞塊洗凈去血水，用筷子夾出來，免去殘留的浮沫。

自製火鍋雞的做法步驟：2 2準備好調料

自製火鍋雞的做法步驟：3 3蔥頭切斷，香菇隨自己心意切就好

自製火鍋雞的做法步驟：4 4鍋燒乾，倒適量油，放入干紅椒、薑片和蔥頭炸鍋，根據食材放入郫縣豆瓣炒出紅油，放少量白糖，放香菇

自製火鍋雞的做法步驟：5 5香菇炒軟放燙好的雞塊急火翻炒。

自製火鍋雞的做法步驟：6 6雞塊上色后倒入或多點開水，加入干紅椒、香葉、八角、薑片、蒜瓣、枸杞五粒

自製火鍋雞的做法步驟：7 7鍋子加蓋，大火燒開，中火燉30分鐘

自製火鍋雞的做法步驟：8 8黃豆芽洗凈湯鍋底鋪平，倒入燉好的雞塊，大火煮開

自製火鍋雞的做法步驟：9 9切好的蒜末，放醋，香油，麻油調味

自製火鍋雞的做法步驟：10 10煮的時間越久越入味

自製火鍋雞的做法步驟：11 11可以吃了...很好吃哦！

使用的廚具：炒鍋

牛肉火鍋的做法步驟

牛肉火鍋的做法步驟：1 1白蘿蔔洗凈刨皮，切成小圈。

牛肉火鍋的做法步驟：2 2豬腿骨洗凈。

牛肉火鍋的做法步驟：3 3燒開水，焯一下豬腿骨，除去血水。

牛肉火鍋的做法步驟：4 4把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿蔔一起熬湯。

牛肉火鍋的做法步驟：5 5加滿一鍋水，大火燒開。

牛肉火鍋的做法步驟：6 6中小火熬煮一個半小時左右，加鹽調味。

牛肉火鍋的做法步驟：7 7金針菇和杏鮑菇各一盒。

牛肉火鍋的做法步驟：8 8金針菇切去根部，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。

牛肉火鍋的做法步驟：9 9蓮藕洗凈刨皮切薄片，香菜洗凈。

牛肉火鍋的做法步驟：10 10海帶結用水泡發，打開結，洗凈切絲。

牛肉火鍋的做法步驟：11 11牛肉丸洗凈切米字刀花（這樣易煮開，且更入味也好看），牛肉切薄片。

牛肉火鍋的做法步驟：12 12所有材料準備就緒。

牛肉火鍋的做法步驟：13 13把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸。

牛肉火鍋的做法步驟：14 14用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。（他喜歡辣點就用老乾媽和醬油調成蘸醬）

牛肉火鍋的做法步驟：15 15涮菜涮肉煮熟后，撈出蘸醬即可食用。當然，再喝點冰爽的可口可樂，那真是享受中的享受！不多說了，咱們要開動了哦！

小竅門

1、蘸醬可以依個人口味調製。

2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。

3、小心燙嘴，最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃，以防燙傷口腔及食道。

4、有必要時最後放入麵條等煮當主食。

酸菜魚火鍋的做法步驟

酸菜魚火鍋的做法步驟：1 1草魚一圈（我們這裡的草魚都是好大條的，所以都是一圈一圈的買），洗凈切片，中間的骨頭切出。（第一次切魚片，說切是真的切，還不會片魚片，所以還待加油啊！）

酸菜魚火鍋的做法步驟：2 2酸菜洗凈切細。

酸菜魚火鍋的做法步驟：3 3生菜洗凈。

酸菜魚火鍋的做法步驟：4 4金針菇洗凈。

酸菜魚火鍋的做法步驟：5 5油豆腐備用。

酸菜魚火鍋的做法步驟：6 6辣椒和干辣椒切段，姜切絲，蒜切片。

酸菜魚火鍋的做法步驟：7 7鍋里熱油，炒香薑絲、蒜片和辣椒段。

酸菜魚火鍋的做法步驟：8 8加入帶肉的魚骨煎一下，煎至兩面變白。

酸菜魚火鍋的做法步驟：9 9加入酸菜翻炒。

酸菜魚火鍋的做法步驟：10 10翻炒一段時間后加入一勺郫縣豆瓣醬，翻炒。

酸菜魚火鍋的做法步驟：11 11加入水燒開。

酸菜魚火鍋的做法步驟：12 12燒開後轉入湯鍋，加水至八分鍋，燒開。

酸菜魚火鍋的做法步驟：13 13燒開后加鹽調味（要嘗嘗味道再加鹽）。

酸菜魚火鍋的做法步驟：14 14燒開再煮一段時間就可以涮魚片了。

酸菜魚火鍋的做法步驟：15 15魚片一放進去，很快就熟了，請看，嫩嫩的魚片。

酸菜魚火鍋的做法步驟：16 16吃一段時間，再加入其他涮菜，吸附了辣油的涮菜，辣辣的，很美味哦！越發的覺得金針菇真美味！記得吃點米飯哦，很香的！