四道湯，讓孩子愛上吃飯 !

感覺記憶也是有選擇性的，人長大后，發現小時候的很多事都已模糊，但唯獨對母親的廚房記憶猶新。母親煲一鍋「母親牌」熱湯，熱氣騰騰，能澆滅所有的不愉快，留存成美好記憶，也讓我與母親的心貼得很近很近。

很多人有了孩子后，特別是身邊沒有老人協助的家長，常會帶著孩子，泡麵一餐，外麵店里一餐的應付了事。

建議所有的父母，都為孩子愛上廚房吧，可能孩子會因為你的湯，愛上吃飯呢。

可以煮什麼樣的湯呢？

雞蛋可以說是萬能的食材了，50克的雞蛋就含有7克左右的蛋白質，它所含的氨基酸與人體組織中的蛋白質接近度達99%以上，非常容易被人體所吸收，且蛋黃中的微量元素也不可小覷。加上維生素含量豐富的番茄，和含鈣高並可以促進消化清熱的豆腐，拼湊成孩子喜愛的一碗湯。

烹飪方法簡單又方便，番茄去皮（可以直接像削蘋果一樣的去皮），切成較小塊，雞蛋打勻備用，豆腐切中等塊狀。油下鍋，加適量姜蒜，倒入番茄翻炒，加入開水，水開后，豆腐與雞蛋下鍋，最後調味並加一點醋，開吃咯。

紫菜是蛋白質、各種維生素含量高，脂肪含量非常低的一種食材，有助於改善記憶力，且其中的鈣含量很高。南瓜則類胡蘿蔔和礦物質十分豐富，促進腸胃消化。這兩樣食材也可謂黃金組合了。

其實倒是常給孩子煮紫菜蛋湯，嘗試了紫菜南瓜湯后，孩子覺得帶著點甜味的湯也不差，居然還說「謝謝媽媽的湯，我愛喝「，真是感動得不要不要的。烹飪方法人人都會，南瓜去皮切小塊，油鍋翻炒后，加開水，再加入洗凈的紫菜，調料依個人口味。建議紫菜不宜過多，否則南瓜味就全沒啦。

玉米金針菇排骨湯

玉米中的纖維含量高；金針菇對於孩子的發育是非常有益的，人稱「益智菇」，且維生素含量比一般的蔬菜都要高；加上嫩又熟得快的肋排，湯色都很誘人。

把所有的食材洗凈切段，加幾片姜，加適量料灑，在砂鍋里先大火燒開，之後小火慢燉至熟，最後調味，出鍋，孩子最喜歡的可就是用筷子插上玉米，停不下來的節奏，湯自然也是能喝下一大碗。

鯽魚白蘿蔔湯

慚愧的說，其實我對所有的魚都只有一個感受，就是容易消化營養高。朋友介紹的這款湯后，特別去科普了一下，鯽魚性平，能開胃，利水。白蘿蔔就不用說了，清熱去燥，對身體那是杠杠的好。

魚洗凈，蘿蔔切絲，用油鍋先將魚煎至兩面微金黃，加入清水熬制，水開后加入蘿蔔絲慢燉，熬出來的湯真是奶白奶白的。注意的就是，鯽魚刺比較多，給孩子食用時注意魚刺問題。