鮮蝦蔬菜雞蛋卷的做法

參加年齡：18個月 蛋卷的顏色往往都是金黃金黃，口感非常好，幾乎每個寶寶都愛的食物，做法非常多樣化，我們可以用不同做法的蛋卷，變換著蔬菜搭配，寶寶在吃蛋卷的同時就能把蔬菜也吃了，不僅膳食均勻，也不容易吃膩，一舉多得。

By 嘉寶媽輔食

用料

• 鮮蝦 10隻
• 雞蛋 2個
• 胡蘿蔔 1小段
• 菠菜 適量

做法步驟

1、胡蘿蔔去皮，菠菜洗凈。

2、鮮蝦去頭去尾去蝦線切小塊，胡蘿蔔切絲，菠菜淖水切碎，雞蛋打散。

3、鍋燒熱倒油，依次放入蝦仁、胡蘿蔔、菠菜炒熟，加入適量鹽盛起備用

4、平底鍋一個，燒熱刷一層油，倒入蛋液，倒入后晃動一下鍋子，使蛋液厚度更均勻，底部凝固后翻面，煎至熟透

5、兩麵攤好后盛出稍微冷卻

6、放入蔬菜和蝦仁，從底部開始捲起來，盡量卷的緊實一點，否則切的時候容易散

7、完成。

8、切成小段，方便寶寶抓握著吃。

小貼士

漂亮的蔬菜蝦仁蛋卷就做好了，我是一個個切成了小段，方便寶寶抓握著吃

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