現在,大街小巷遍布燒烤攤,吃燒烤絕對是這個夏天永恆的主題。大熱天的晚上,三五好友,路邊燒烤攤,一串燒烤加一杯啤酒,清熱又解暑。但是,最懷念的還是我們小時候燒烤過的美味,一起來回憶下,看看你都做過哪些吧!
烤紅薯、馬鈴薯、芋頭
小時候在野外玩累了又不想回家吃飯,就會在野外生一團火,然後就地取材,在自家或在鄰居家偷偷的挖幾個大小適中的紅薯,放在火堆里烤,雖然賣相不怎麼樣,但卻外焦里嫩,美味得很!
烤花生、雪豆、花豆、黃豆
烤花生
雪豆
花豆(大豌豆)
黃豆
以前的農村地區幾乎家家戶戶都在門前屋后的小院里種一些豆類,我們嘴饞了,或是晚上燒火煮飯的時候就會摘這些豆來烤,非常香!
烤玉米
玉米,始終都是燒烤的寵兒,雖然小時候沒有什麼燒烤配料,直接就放到火上烤,但味道不錯。
其實不剝皮烤更好吃。
烤螞蚱、竹象蟲、地蟬,臭屁蟲、爬狗
小時候沒有什麼補充蛋白質的東西吃,而這些蟲子卻是很好補充蛋白質的東西,用燒飯後的火碳,慢慢煨,幾分鐘就可以嘗到這獨特的美味。
烤雞蛋
烤魚蝦
釣到的魚蝦,不夠一餐時,乾脆就地生火,烤了吃,如果撒點鹽就更好了,味道不遜於現在燒烤攤的烤魚。
烤麻雀
小時候麻雀成災,總是偷穀子吃。於是每到準備收割稻穀的季節,我們都要去趕麻雀,抓到的就脫毛,撒點鹽,烤了吃。
烤老鼠
燒竹筒飯
不解釋,吃過的,都回味無窮。
你都吃過哪些燒烤,最喜歡哪一味呢?