滷麵（超級詳細菜譜）

1. 豆腐乾切條 木耳泡發切絲 胡蘿蔔切塊（不必太小）長豆角切段

2. 準備好做滷麵的細面，有蒸好的和沒蒸好的.我買的蒸好的，3塊錢足夠兩人吃

3. 肉切片腌制（因為臨時想起寫菜譜，所以忘記照了）料酒（瓶蓋的三分之一）生抽、五香粉、油.腌制10分鐘

4. 熱油 蒜末、薑末、蔥下鍋爆香.依次下入蔬菜，翻炒1分鐘后加入老抽3勺（吃飯用的勺子）繼續翻炒1分鐘后加水沒過蔬菜，燒制5分鐘關火！撈出

5. 拿出蒸籠先將炒好的蔬菜在底層鋪好

6. 另外蔬菜和炒蔬菜的水一起跟面拌勻（泡幾分鐘）後放入蒸籠，伴面同時可以把乾淨的水在鍋中燒開

7. 把蒸籠放上，蓋好鍋蓋，轉中火.蒸大概10分鐘就可以拿出來吃啦

8. 如果出鍋后感覺味道太淡，可以在加入生抽或鹽！