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漫遊武夷途家水庄,尋古問茶山水間

漫遊武夷途家水庄,尋古問茶山水間

一直想去武夷山,近距離了解武夷岩茶的生長環境,還有武夷山的山清靈秀,正巧這次隨數位夥伴們一起,走進武夷山途家水庄別墅,與武夷山來次親密的接觸。

關於武夷山:

武夷山地理位置:位於福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山通常指位於福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,稱福建第一名山,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區之一。早在新石器時期,古越人就已在此繁衍生息。如今懸崖絕壁上遺留的「架壑船」和「虹橋板」,就是古越人特有的葬俗。西漢時,漢武帝曾遣使者到武夷山用乾魚祭祀武夷君。唐代,唐玄宗大封天下名山大川,武夷山也受到封表,並刻石記載。還明令保護山林,不準砍伐。唐末五代初,杜光庭在《洞天福地記》里,把武夷山列為天下三十六洞天之一,稱之為「第十六升真元化洞天」。宋紹聖二年(1095年),禱雨獲應,又封武夷君為顯道真人。武夷山是三教名山。自秦漢以來,武夷山就為羽流禪家棲息之地,留下了不少宮觀、道院和庵堂故址。武夷山還曾是儒家學者倡道講學之地。

武夷山交通:自從「合福高鐵」開通以來,每天都有十數班高鐵經過武夷山北站,從武夷山北站乘坐公交或計程車到武夷山度假區都比較方便,計程車大約三十分鐘就到了。飛機到達武夷機場的航次相對較少,建議還是選擇高鐵比較方便。

初到武夷,印象大紅袍

大紅袍是武夷山最負盛名的茶樹,被譽為「茶中之王」,生長在九龍窠內的一座陡峭的岩壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的岩罅,岩頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁岩壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。

「仙翁遺石灶,宛在水中央。飲罷方舟去,茶煙裊細香。」

從茶到山,從山到茶,不斷奔走、循環往複。在武夷山,茶的蹤跡,和山水的走向,和人文的脈絡幾乎重合。茶因山水而來,更因三花並蒂、三教同山而生出諸多不同的香氣。

「千載儒釋道,萬古山水茶」,大山自古就是高僧文人們出世冥想、修身養性之地,武夷山也不例外,儒釋道在這裡三教並存,更是朱熹理學的形成、發展的重要場所,正好印證了劉禹錫那句「山不在高,有仙則名」。

整場表演,圍繞著「你把煩惱放下了嗎?」這句話,300多位群眾演員通過演繹「大紅袍」的歷史由來,製作發展,融入生活等幾個場景,把茶道理論與日常生活巧妙地聯繫起來,把生活的「煩惱」放下,的道理。

途家:維斯登水庄別墅

這是一個在依山傍水的環境下的獨棟別墅,依山傍水,視野開闊,綠樹蔥鬱,鳥鳴花香,是一處融絕佳私密性與宜居性為一體的「世外桃源」。坐落在武夷山旅遊度假區內風景秀麗的梅溪河兩畔,南至馬仔山,北鄰杜壩開發區,西接角亭路,東毗風景高爾夫球場,梅溪河橫貫造就了武夷水庄「一江兩岸」的獨特江景。

別墅內布局幽雅,大廳有古玩和品茶區,餐廳在一層,八個房間分佈在二三兩層。房間的空間寬大,而且還有一個房間是親子套房。

別墅周圍綠化非常好,小河蜿蜒而過,亭台綠柳就在窗邊。

龍川大峽谷:

龍川大峽谷是武夷山核心風景區的外圍景點,位於武夷山西部的國家級自然保護區內以其峰巒疊翠、泉瀑多樣、岩異石奇、樹怪潭碧為特色,卓爾不群,它是盆景和瀑布的世界。古木參天,藤蘿盤繞,集千年的靈氣而形神兼俱,美輪美奐的瀑布順著怪石嶙峋的山體銀鏈垂空,飛花濺玉,在陽光的照射下襯著丹霞的山體折射出迷人的七彩光暈,美不勝收,宛如仙境。

下梅村:萬里晉商茶葉路的起點

清康熙、乾隆年間,下梅村曾是武夷山的茶市,興盛一時,現仍保留具有清代建築特色的古民居30多幢。這些集磚雕、石雕、木雕藝術於一體的古民居建築群,是武夷山文化遺產的一部分。而最經典的古建築是祖師橋。它是下梅清代最具廊橋建築藝術特色的標誌性公共建築。祖師橋高30多米,雄踞於梅溪與當溪交匯的水口。

「萬里茶路」全長達5150公里,隨著茶葉生意向境外擴張,茶路不斷延長,武夷山下梅鄒氏與晉商常氏建立貿易夥伴關係之後,其過境從武夷山下梅至中俄邊境的貿易城恰克圖,約4500公里。在清朝,下梅處在一條非常重要的商路的起點上,這就是「晉商萬里茶路」。晉商在武夷山收購岩茶業務由下梅鄒氏、潮州、廣州三幫聯合採辦,轉運於福州、汕頭、澳門及南洋各島。下梅,這偏於武夷山東隅的茶莊集市小鎮,連接起一條通往中俄邊界貿易城恰克圖的茶貿易之路。

下梅民居建築門面多飾磚雕、吊樓,青瓦屋頂起架平緩,牆體採用立磚斗砌,木柱板壁。利用挑梁減柱,擴大屋宇建築空間,東閣西廂,書屋樓台一應俱全。外部結構以高大的封火牆為主,體現村民封閉、保守的意識。各民居布局錯落有有致,巷道曲徑通幽,結構精巧的閨樓、書閣、別業、花園、廂房是下梅古民居的重要組成部分,從而形成下梅民居的獨特風格。為了採光、集雨、通風,各民居都設置了四方天井,天井下一般都擺設長條石花架,供戶主養花、賞花。一重天井一重廳,體現了古代天人合一的哲學思想。

小橋,流水,人家,風雨廊,美人靠,展示出下梅宛若水鄉般的風情。

如今,穿行在當溪兩旁的騎樓邊,當年的商店門楣還在,當年修建的9碼頭舊址還在,然而物是人非,原來整日舟楫往來的繁忙的當溪,到後來只有在5天一次的趕墟日時,才會變得熱鬧一些。只是修建在騎樓邊的美人靠至今風韻猶存,成為這裡一道亮麗的風景線。

武夷山美食:

說到武夷山的美食,也離不開茶葉,無論作為佐料還是主菜,武夷的食品都能尋覓到擦汗液的影蹤。

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