專屬都市白領/小白快手酸辣粉

「一直都是以清單營養為主 但是偶爾也會對酸辣口十分的想念 因為我也是從那個隨便吃辣椒喝冷飲的年紀過來的 只要是喜歡辣的美女，想必看到它都會垂涎三尺吧 今天我教大家簡單易做又不失美味的酸辣粉 您就瞧好吧！

By Hellobaby你好寶貝b

用料

• 紅薯粉條 100g
• 綠葉菜 適量
• 花生米 適量
• 黃花菜 適量
• 蒜 適量
• 小蔥 適量
• 香菜 適量
• 食鹽 2克
• 白糖 2克
• 生抽 2克
• 耗油 2克
• 花椒粉 2克
• 辣椒粉 3克
• 干辣椒 適量
• 山西紫林陳醋 25g

做法步驟

1、主料和輔料

2、調味料，放在一個容器中混合在一起攪拌均勻待用

3、這些是要下鍋炒的，（留一些蒜粒和香菜碎，鋪底用）熱鍋涼油放入辣椒粉和干辣椒粒，再放入蔥蒜炒出香味，接著倒入黃花菜翻炒5秒

4、倒入混合好的調味料，再加入開水，加夠一碗的量，煮沸一分鐘，如果味道淡再根據個人口味添加

5、下入切好的香菜和青菜

6、碗底鋪蒜粒、香菜碎和香油，澆入熱湯

7、粉條另起一鍋熱水煮軟，撈入湯汁裡面，放上花生粒即可

8、色香味俱全！開吃

小貼士

溫馨提醒 個人還是強烈推薦山西紫林陳醋，味道香不刺激；

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