豬血大家一定不會陌生,它是人體的清道夫,它能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。在日常生活中,對於經常接觸各種粉塵的人來說,吃一些豬血,能排除腸道里的有害物質,對人體的健康十分有益。吃啥補啥,豬血不僅僅是清道夫,也是補血的好東西,豬血血中含鐵量較高,容易被人體吸收利用。
豬血一定要事先用開水燙過,這樣處理能很好的去除血腥味。
【菜譜做法介紹】豬血300克,大蒜葉適量,油少許,大蒜瓣適量,干辣椒適量,鹽適量,生抽一勺
1.準備材料,豬血沖洗乾淨后切條,大蒜葉切段,豬血用開水燙下浸泡備用
2.大蒜瓣切片,炒鍋加熱,放入適量油,放入大蒜瓣和干辣椒爆香
3.倒入豬血翻炒
4.加入適量鹽、生抽
5.翻炒均勻後放入大蒜葉
6.大蒜葉斷生后關火盛盤即可
本文為作者原創,未經授權不得轉載