馬上就是六一兒童節了,
回想小時候,
最喜歡吃的就是棒棒糖了吧!
造型小巧,可愛又耐吃。
而如今,
棒棒糖蛋糕作為兒童節的節日經典甜品,
深受小朋友和大朋友們的喜愛!
使用海綿蛋糕作為基底製作的棒棒糖蛋糕,味道也如同它可愛的外形,鬆軟、細膩,搭配朱古力的濃濃滋味,滿足你的味蕾!
五彩繽紛的棒棒糖蛋糕,小身材,大味道!一口吃下去,真的不要太妙!
面對這些造型可愛的棒棒糖蛋糕,是不是完全沒有抵抗力?給孩子們準備禮物的同時,
別忘了童心未泯的自己,
跟著小編一起學做棒棒糖蛋糕,
找回失落已久的童心~
可愛公仔棒棒糖蛋糕
食材
蛋糕 | 80g |
奶油乳酪(軟化) | 30g |
杏仁醬(榛子醬) | 15ml |
鹽 | 少許 |
扁桃仁 | 10-11粒 |
白朱古力 | 適量 |
油溶性色粉(粉色、象牙色) | 少許 |
步驟
①首先將蛋糕倒入一個碗中,用叉子將蛋糕壓碎
②將軟化的奶油乳酪、杏仁醬、食鹽加入到步驟①的磅蛋糕碎中,將混合物揉搓拌勻(紮實的感覺,不易鬆散)
③將步驟②所得麵糰分成10g/個的小麵糰,用手搓成圓球,蓋好保鮮膜後送入冰箱冷藏大約30分鐘
④將少許白朱古力倒入一個沒有水的乾淨容器之中,隔水加熱融化,加入少許象牙色的油溶性色素,為朱古力糊上色
⑤棒棒糖紙棍上蘸上少許朱古力,插入步驟③的麵糰之中,繼續送回冰箱冷藏約15分鐘
⑥從冰箱中取出已經冷藏好的棒棒糖,插入步驟④的朱古力糊中,為棒棒糖上色,輕輕將多餘的朱古力糊甩掉,放在容器中等待凝固
⑦在棒棒糖頂部擠上少許朱古力糊,將扁桃仁粘在棒棒糖上作為頭髮,在棒棒糖正中間的位置擠出鼻子,在兩邊擠出耳朵
⑧將朱古力糊分為兩份,一分內加入可可粉調成棕色,一分內加入粉色色素調成粉色,做出臉頰和五官,即可完成
TIPS
①蛋糕球盡量搓的紮實一些,防止插入紙棍后散掉。
②朱古力糊放涼後會很稠,做出后表面會不平整,很不好看。
這款公仔棒棒糖就完成了,
是不是敲可愛呀!
明天就是兒童節了,
DIY一顆棒棒糖蛋糕,
送給自己和身邊的小朋友們吧~
蛋糕製作步驟圖文來自網路
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