平時大家少不了逛超市、逛便利店、逛菜市場,不想自己做飯還要下個館子、叫個外賣。
但是把這些功能都集合起來的地方有嗎?阿里巴巴就打造了個「四不像」,作為阿里巴巴孵化孕育了兩年的新零售試驗田,盒馬鮮生成為滿足消費者購物、飲食需求的一個「餐飲聯動」的零售平台。快跟著我們的小美女前去這個神奇的地方打探一下。(竟然不帶小編去,再有下次小編要罷工)
「四不像」業態
挑逗食慾的
海鮮大餐
沒錯沒錯,位於北京市朝陽區十里堡的盒馬鮮生會員店簡直就是邊吃邊逛的天堂。他最大的特點就是「生熟聯動」,大部分海鮮是可以現場加工烹飪的。
為了調動你們的食慾,他們直接把活蹦亂跳的它們↓擺在容易看見的地方,一副「你們還不來吃我?」的表情。
▲左為清水小龍蝦,右為麵包蟹。小編已經在想象他們的味道如何鮮美了。
▲波士頓龍蝦,哈哈哈哈,趕緊擦擦你們的口水。
看見龍蝦身後的「可現場烹飪」的牌子了嗎,這就表明你當場就能拿著它去找廚師......
▲這個小哥哥好眼光,這麼大的龍蝦要不要分小編一點?
新鮮到爆的
蔬菜
擦乾口水,接下來看看蔬菜能有多新鮮?
▲這是現場賣的水培蔬菜。你們也可以回家養著哈,然後你們的「小包總」每天早上用它給你做愛心早餐。
還有平價大路菜「日日鮮」系列,前一天晚上在各個蔬菜基地採摘的蔬菜,第二天一早就能出現在貨架上。
▲號稱不賣隔夜菜呢。(小編故意把價錢透露給你們了喲!)
懶人
天堂
在小美女帶回來的N多圖片中,有幾張真是深得小編的心。就是盒馬推出的半成品菜系列,還為消費者提供了燒菜視頻。
▲盒馬鮮生推出「蔥姜蒜」組合。
而你若恰好是宅男宅女,不願出門,盒馬APP完全可以滿足你的胃。盒馬鮮生為半徑三公里以內的消費者提供免費配送的智能購物體驗。只要在線上下單,30分鐘內就會收到剛剛挑選的食材。
排隊?No,我們拒絕。
說了這麼多,雖然吊足了胃口,但是有沒有實惠呢?會不會太貴呢?
新體驗與新保障
果真便宜
家住雙井的陳先生是一個富有探索、比較精神的......先生。他專程跑到十里堡店體驗了一把。然後對我們小美女說「盒馬家的海鮮確實是便宜,這裡的活螃蟹比海鮮市場的死螃蟹還便宜。」感謝陳先生震撼人心的發言。
不只是海鮮,小美女走訪發現,盒馬鮮生的部分礦泉水、飲料都要比超市、便利店的零售價便宜。
為啥呢?
盒馬鮮生CEO侯毅解釋說:盒馬大量的商品採取源頭直采,沒有中間環節,供應鏈體系的創新模式。(此處有掌聲)
你說退我就退
值得一提的是,盒馬鮮生支持線上退款,通過盒馬APP購買的生鮮食品,凡是有質量問題,在48小時售後期內,只要手機點一點,就會有專人上門取貨,不需要其他費用。其他商品在7天售後期內可以退貨,一旦核實有質量問題,錢款就能通過支付寶快速返還,這也節省了消費者去門店退貨的時間。
但數據表明,盒馬鮮生每天的退貨量只佔總銷售的萬分之幾。
環境沒得說
沒得說就上圖。
小編:想把河馬寶寶帶回家。
吹著冷風吃小火鍋。
選購完食材的消費者們排隊等待廚師烹飪。透明大廚房哦。
雖然我們小美女沒有拍出一萬平方米的感覺,但是營業廳真的有一萬平方米。
小「心機」
提醒一點,在盒馬消費,不能使用現金和銀行卡支付,結賬時通過盒馬APP使用支付寶支付。
貼心的盒馬怎麼變得高冷了呢?
有人認為這種交易行為將部分消費者拒之門外,零售企業想要改變消費者的購物習慣,但是讓消費者被動接受,可能會遭致消費者的反感。但是無現金支付確實是未來的發展趨勢,這也不失為阿里巴巴新零售實踐的一次冒險。
因為支付寶是實名認證,商家基於大數據會獲知消費者的購物習慣,性別、人群,能夠對消費人群進行細分,根據消費者的行為特徵,可以提供更精準的服務,來提升整個零售的效率。
不同於以往的現金支付,這種交易方式便於商家更好的精準營銷,不得不說,這也是盒馬鮮生的小「心機」。
「盒馬鮮生是阿里巴巴集團對線下超市商業業態完全重構的新零售業態,目前我們已經開出13家盒馬鮮生的超市。」阿里巴巴集團CEO張勇表示,未來新零售一定是線上線下完美融合,這樣的融合正在發生。盒馬鮮生就是一個典型的例子,它展示出了線上和線下結合帶來的商業機會。
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