醬油炒飯 家常微辣版

1. 材料炒雞簡單的，來個合照，調味料就沒擺了

2. 用筷子打發雞蛋半分鐘即可，熱油，小火，倒入雞蛋，待一年基本成型后翻炒成金黃色，盛出備用。微打發的雞蛋里有空氣，炒出的雞蛋是鬆軟的，我喜歡，不喜歡的親們可以直接將雞蛋打入鍋中。

3. 鍋中再點一點油，熱油，倒入蔥花，翻炒出香味，提味兒，顏色應是翠綠的。

4. 倒入隔夜飯，沒什麼難度，就是一定要米飯打散，不要一塊一塊的，能粒粒分明的最好，不停翻炒至米飯受熱

5. 將調味料們都加入。家裡的醬油上色度一般，所以加了三湯匙的量，蚝油兩湯匙，辣椒粉半湯匙，寶寶們可以根據自己的口味與自家醬油的上色度自行調整用量。老抽的話上色就狠了，要注意

6. 不停翻炒，讓調味料與米飯均勻混合，顏色說不大上來，發亮的紅棕色，很漂亮。辣椒粉給顏色幫了個大忙～